Дечји ботулизам се може појавити када дете унесе бактерију типа Цлостридиум ботулинум (као што је мед, посебно ако је непастеризован), који ће зглобови у цревима произвести неуротоксичне токсине. Ово утиче на контрактилност мишића, а тиме и на кретање вентилације, што патологију чини потенцијално смртоносном; срећом, данас је ова појава јединственија него ретка.
У Сједињеним Америчким Државама постоји мање од 100 случајева ботулизма за дојенчад годишње и њихов ток варира углавном по правовремености с којом се препознају. Пошто је мед потенцијално носилац овог микроорганизма (чак и ако није најлакше загађен производ или је одговоран за ботулизам код одраслих), препоручује се да се не даје деци млађој од 12 месеци.
УПОЗОРЕЊЕ! У вези са претходним сугестијама, ТОТАЛНО се не препоручује да се дојенчади администрира НЕ пастеризованог меда!
Дечји ботулизам најлакше погађа децу од 3 недеље до 6 месеци живота, иако ризик не пада драматично до краја прве године живота. То је због тога што би зрелији дигестивни систем требало да буде у стању да елиминише споре с изметом и, евентуално, да се бори против неколико бактерија које се излегу ... мање развијеног не, због чега долази до неконтролисане пролиферације која изазива. акумулација неуротоксина.
Други облик ботулизма који може утицати на новорођенчад има потпуно различиту етиологију: то је ботулизам рана; то укључује инфекцију истих спора или бактерија, уз релативну производњу токсина и компликација здравственог стања. Ботулизам хране за одрасле, с друге стране, преноси се пре свега конзервираном и конзервираном храном која већ садржи токсин (чак и уз смањено бактеријско или споре оптерећење).
Симптоми ботулизма појављују се између 3 и 30 дана након што дијете узме споре Цлостридиум ботулинум . Интестинална констипација је генерално први препознатљив симптом (супротно ономе што се може очекивати од инфекције која се преноси храном, која чешће изазива дијареју); стога се саветује да се консултујете са лекаром ако дете проведе до 3 дана без евакуације.
Други симптоми ботулизма за дојенчад могу бити:
- Израз лица
- Слабо сунце
- Слабе биљке, сличне јаукама
- Смањена кретања
- Потешкоће при гутању и прекомјерном саливацијом
- Респираторни проблеми
