воће

Киви специес

Генус Ацтинидиа обухвата око 60 врста. Иако је већина кивија лако препознатљива (захваљујући сличном облику), њихови плодови могу се детаљно разликовати.

Киви се мијењају у смислу величине, облика, длакавости и боје. Пулпа се може разликовати у боји, сочности, текстури и укусу. Такође је важно запамтити да су неки плодови на непцу ружни, док други имају знатно бољи укус од већине комерцијалних типова.

Најчешћи киви је "фуззи кивифруит" (у преводу: длакави киви), из врсте А. делициоса, у Италији познат као "зелени киви". Друге прилично честе су "златни киви" или "киви злато" ( А. цхиненсис ), "кинеско јаје огрозда" или "јаје кинеског огрозда" ( А. цориацеа ), "баби кивифруит" или "мали киви" ( А. аргута ), "арктички киви" или "арктички киви" ( А. коломикта ), "црвени киви" или "црвени киви" ( А. меланандра ), "сребрна винова лоза" или "сребрна винова лоза" ( А. полигама ) и "љубичаста" киви "или" пурпурни киви "( А. пурпуреа ).