sr.energymedresearch.com
дијета и здравље

Пример исхране у менопаузи

премиса

Следеће индикације су информативног карактера, искључиво и не замењују мишљење професионалних личности као што су лекар, нутрициониста или дијететичар, чија је интервенција неопходна за прописивање и састављање прилагођених терапија.

менопауза

Менопауза значи дефинитивни губитак плодности код одрасле жене.

То је физиолошки феномен који се јавља у средњим годинама, посебно у доби између 45 и 55 година.

Улазак у менопаузу попраћен је неким врло специфичним симптомима, који могу одредити такозвани климактеријски синдром; на пример: смањење и нестанак менструалног циклуса, вруће трепће и ноћно знојење, раздражљивост, поремећаји спавања, дистрибуција масти у конформацији са андроидним и висцералним депозитом, итд.

Ова варијација је узрокована смањењем синтезе естрогена (типично женских хормона) који, поред плодности, компромитује читав женски метаболизам.

Жена у менопаузи је подложнија разним болестима, укључујући пре свега:

  • Остеопороза.
  • Хиперхолестеролемија, посебно ЛДЛ.
  • Хипертензија.
  • Хипергликемија и хипертриглицеридемија.
  • Кардиоваскуларни догађаји.
  • Рак дојке.

У светлу ове повећане рањивости, неопходно је исправити исхрану и евентуално усвојити хормонску терапију.

Карактеристике дијете

Укратко, менопаузална дијета мора имати следеће карактеристике:

  • Спријечити остеопорозу: осигурати довољну количину витамина Д и калција, смањити вишак натрија, алкохола и антихраничне факторе (оксалате, фитате, танине, итд.).

    НБ : Неки тврде да вишак протеина и фосфора може промовисати излучивање калција из урина; резултати су контрадикторни, али је пожељно да га избегавате.

  • Спречавање прекомерне тежине: промовисањем губитка тежине или одржавањем физиолошке тежине.
  • Избегавање метаболичких патологија (спречавање кардиоваскуларних догађаја): смањење засићених масти и холестерола, повећање незасићених масти (посебно омега 3 полинезасићених масти) и свих корисних хранљивих материја (антиоксиданти, влакна, калијум итд.).
  • Покушајте да смањите симптоме повећањем уноса фитостерола (фитоестрогена) у исхрани.

пример

Жене у менопаузи (последња менструација изгубљена пре годину дана). Нема значајних симптома и не узима хормонску терапију лековима. Он ради седећи и обавља физичку активност у теретани 3 пута недељно.

сексП
старост51 година
стас168.0цм
Обим ручног зглоба15, 0цм
уставнормалан
Стас / зглоб11.2
Морпхологицал типевисок и мршав
тежина76кг
Индекс телесне масе26.9
проценапретежак
Пожељан физиолошки индекс телесне масе20.9
Пожељна физиолошка тежина кг59.0
Метаболизам базалног кцал1342, 2кцал
Коефицијент нивоа физичке активности1.56 (светло, да аус)
Кцал потрошња енергије2093, 8кцал

исхрана ХИПОЦАЛОРИЦ -10% 1 1885кцал
липиди25% 252, 3г 471, 1кцал
протеини(≥0.75) ≤1.5г / кг88, 5г 354кцал
угљени хидрати56%282, 6г 1059, 9кцал
доручак15%290кцал
ужина10%188кцал
ручак35%660кцал
ужина10%188кцал
вечера30%565кцал

1 Дијета за менопаузу не смије бити превише мањкава и мора осигурати све потребне храњиве твари у правим количинама. Из тог разлога, упркос прекомерној тежини, одлучено је да се додели дијета која промовише мршављење спорије од норме (-0% калорија уместо -30%).

Узимање масти за дијету за мршављење треба да буде 25% од укупне калорије. Међутим, "добри" липиди имају терапеутски и превентивни ефекат против многих патологија тог дела (хиперлипемија, хипертензија, итд.). Из тог разлога одлучено је да се достигне 30% од укупне енергије, преферирајући најквалитетније изворе хране.

ДАН 1

доручак
Обрано кравље млеко300г1 цуп
Муесли са сувим воћем и лешницима45г9 жлица
ужина
јабука200г1 јабука
Незаљени пиринчани колачи од цјеловитог зрна24г3 кекса
ручак
Парадајз пасте
Семеина паста90г
Сос од парадајза без соли100г
грана5г1 кашичица
Природна скуша и зелена салата
Природни филети скуше, дренирани50г3-4 филета
зелена салата50г
Пшенични хлеб60г2 кришке
Укупно екстра дјевичанско маслиново уље15г3 кашичице
ужина
киви200г2 кивис
Јогурт од обраног млека125г1 јар
вечера
Едамаме
Незреле зрна соје кувана и без соли100гбез под
Леан Милк Флакес и Пан-фриед Зуццхини
1% смањене масне пахуљице100г1 јар
тиквице200г
Пшенични хлеб60г2 кришке
Укупно екстра дјевичанско маслиново уље10г2 кашичице

ДАН 1 прехрамбени пријевод
Нутритивна компонентаколичина
вода1291, 4г
протеин87, 0г
Укупни липиди50, 9г
Засићене масне киселине 10, 42г
Мононезасићене масне киселине 25, 63г
Полинезасићене масне киселине 10, 34г
холестерол35, 3мг
Доступни угљени хидрати292, 5г
скроб198, 7г
Растворљиви шећери93, 8г
Тотал фибер30, 6г
пијење0.0г
енергија1880, 2кцал
натријум2096, 2мг
калијум3907, 8мг
гвожђе16, 6мг
фудбал1177, 5мг *
фосфор1593, 0мг
цинк11, 7мг
tiamin1, 70мг
рибофлавин2, 61мг
ниацин23, 12мг
пиридоксин2, 63мг
Витамин А ретинол ек.335, 2μг
Витамин Ц266, 8мг
Витамин Е22, 16мг
Витамин Д300, 0ИУ

Из нутритивног превода ДАНА 1 могуће је посматрати неке веома важне хемијске вредности:

  • Означено зеленом бојом: то су пожељне вредности најкориснијих хранива у менопаузи. То су: незасићене масне киселине, влакна, калијум, калцијум, цинк, витамин Ц и витамин Е. Они имају заштитни ефекат против метаболичких болести и остеопорозе.

  • Истакнуто жутом бојом: то су хранљиве материје које се не уносе или се узимају у ограниченим количинама (без прекорачења). То су протеини, засићене масти, холестерол и етил алкохол.

  • Означено црвеном бојом: то су хранљиве материје које не достижу потребну количину. У приказаном примјеру једини значајан случај је витамин А (допринос који се опоравља од хране садржане у наредним данима).

* У одсуству хормонске надомјесне терапије, потреба за калцијем је вероватно већа од 300 мг / дан (1500мг / дан).

ДАН 2

доручак
Обрано кравље млеко300г1 цуп
Цорн Флакес45г9 жлица
ужина
пера200г1 крушка
Незаљени пиринчани колачи од цјеловитог зрна24г3 кекса
ручак
Зуццхини Рисотто
Бели пиринач90г
тиквице100г
грана5г1 кашичица
Бресаола и Руцола
Бресаола50г5 кришки
ракета50г
Пшенични хлеб60г2 кришке
Укупно екстра дјевичанско маслиново уље15г3 кашичице
ужина
грожђе150гКБ
Јогурт од обраног млека125г1 јар
вечера
Лесси беанс
Борлотти пасуљ, свеж или замрзнут100г
Пилећа прса са плочом и коморачем
Пилећа прса120г
морач200г
Пшенични хлеб60г2 кришке
Укупно екстра дјевичанско маслиново уље10г2 кашичице

ДАН 3

доручак
Обрано кравље млеко300г1 цуп
Пухани пиринач45г9 жлица
ужина
поморанџа200г1 оранге
Незаљени пиринчани колачи од цјеловитог зрна24г3 кекса
ручак
Салата од кромпира
krompir500г
першунКБ
Омлет и спанаћ
Пилеће јаје, цела50г1 јаје
Пилеће јаје, бјеланце100г4 беланца
Шпинат, свеж50г
Пшенични хлеб60г2 кришке
Укупно екстра дјевичанско маслиново уље15г3 кашичице
ужина
банана150г1 банана
Јогурт од обраног млека125г1 јар
вечера
Пеас Реад
Грашак, свеж или замрзнут100г
Печени бранцин и парадајз вишње
Бранцин, филети120г
парадајза200г
Пшенични хлеб60г2 кришке
Укупно екстра дјевичанско маслиново уље10г2 кашичице

ДАН 4

доручак
Обрано кравље млеко300г1 цуп
Зобене пахуљице45г9 жлица
ужина
Нар, семена150гКБ
Незаљени пиринчани колачи од цјеловитог зрна24г3 кекса
ручак
Палента са печуркама
Инстант полента90г
Мешане печурке, сирове или замрзнуте100г
грана5г1 кашичица
Рицотта и Валерианелла
Крава рицотта60г
kukuruz салата50г
Пшенични хлеб60г2 кришке
Укупно екстра дјевичанско маслиново уље15г3 кашичице
ужина
Винтер мелон250гКБ
Јогурт од обраног млека125г1 јар
вечера
Цеци Лесси
Цхицкпеас у тегли, исушен100г
Сеа Салад
Хоботница, сипа, шкољке, гранатиране шкампи120г
Целер, мрква, артичоке200г
Пшенични хлеб60г2 кришке
Укупно екстра дјевичанско маслиново уље10г2 кашичице

ДАН 5

доручак
Обрано кравље млеко300г1 цуп
Муесли са сувим воћем и лешницима45г9 жлица
ужина
пера200г1 крушка
Незаљени пиринчани колачи од цјеловитог зрна24г3 кекса
ручак
Еггплант Паста
Семеина паста90г
плави патлиџан100г
грана5г1 кашичица
Туна у уљу и радичу
Туна у уљу, исушена56г1 празна кутија од 80г
Ред радиццхио50г
Пшенични хлеб60г2 кришке
Укупно екстра дјевичанско маслиново уље15г3 кашичице
ужина
грожђе150гКБ
Јогурт од обраног млека125г1 јар
вечера
Едамаме
Незреле зрна соје кувана и без соли100г
Леан Милк Флакес анд Томатоес
1% смањене масне пахуљице100г1 јар
парадајз200г
Пшенични хлеб60г2 кришке
Укупно екстра дјевичанско маслиново уље10г2 кашичице

ДАН 6

доручак
Обрано кравље млеко300г1 цуп
Цорн Флакес45г9 жлица
ужина
поморанџа200г1 оранге
Незаљени пиринчани колачи од цјеловитог зрна24г3 кекса
ручак
Царрот Рисотто
Бели пиринач90г
шаргарепа100г
грана5г1 кашичица
Омлет и шпароге
Пилеће јаје, цела50г1 јаје
Пилеће јаје, бјеланце100г4 беланца
шпаргла100гКБ
Пшенични хлеб60г2 кришке
Укупно екстра дјевичанско маслиново уље15г3 кашичице
ужина
банана150г1 банана
Јогурт од обраног млека125г1 јар
вечера
Лесси беанс
Борлотти пасуљ, свеж или замрзнут150г
Турска дојка и бибер на тањиру
Туркеи бреаст100г
паприка200г
Пшенични хлеб60г2 кришке
Укупно екстра дјевичанско маслиново уље10г2 кашичице

ДАН 7

доручак
Обрано кравље млеко300г1 цуп
Пухани пиринач45г9 жлица
ужина
Нар, семена150гКБ
Незаљени пиринчани колачи од цјеловитог зрна24г3 кекса
ручак
Спелта и салата од јечма са паприком
Пирин и / или јечам од бисера90г
Црвене паприке100г
грана5г1 кашичица
Филаделфија и Ендиве
Пхиладелпхиа лигхт50г
ендивија50г
Пшенични хлеб60г2 кришке
Укупно екстра дјевичанско маслиново уље15г3 кашичице
ужина
Винтер мелон250гКБ
Јогурт од обраног млека125г1 јар
вечера
Цеци Лесси
Цхицкпеас у тегли, исушен100г
Моззарелла и Радиццхио
Моззарелла лигхт100г
Греен радиццхио200г
Пшенични хлеб60г2 кришке
Укупно екстра дјевичанско маслиново уље10г2 кашичице

Занимљиви Чланци