Да будемо јасни
Додаци исхрани су ПРЕПАРАТИ (прашци, капсуле, таблете, таблете, гелови и течности) које се узимају у УНИТАРИ дозама како би се допунила НОРМАЛНА дијета; додаци исхрани се састоје (или садрже):
- НУТРИЕНТС
- НИЈЕ храњива (колико год била важна или корисна за функционисање организма - нпр.
- МИКРО
Додаци исхрани ИНТЕГРАТИ АЛИ НЕ ЗАМЕНИТЕ храну;
Потребни додаци исхрани: Примери
Упечатљив пример неопходне дијететске суплементације је: гвожђе (Фе), кобаламин (витамин Б12) и фолна киселина у случају анемије која је последица Кронове болести; ова упална патологија цријева узрокује кроничну малапсорпцију понекад повезану с крварењем из цријевне слузнице. Међу његовим најчешћим компликацијама често је лезија и посљедично уклањање терминалног илеума (подручје одговорно за апсорпцију кобаламина). Малапсорпција, евентуално повезана са цревном ресекцијом, може довести до АНЕМИЧКОГ облика који се може побољшати додатком прехрани на бази гвожђа, кобаламином и фолном киселином.
Такође , дијетална суплементација калцијума (Ца) и калциферола (Вит. Д) код субјеката који су у великој опасности од остеопорозе (жене у старијој животној доби), код деце која се због неухрањености боре да достигну врхунац коштане масе и код одраслих који пате од остеомалација, представља превентивни став који је прилично ефикасан, стога неопходан (иако са одређеном разликом између различитих случајева). Често се дешава да се деца и старије особе (али и одрасли) ИНКУИРУ тако да узимају ПОЦО калциј са храном или пате од болести које мењају њихов ендогени метаболизам; појединци са: нетолеранцијом на лактозу, тешком малапсорпцијом, дуготрајном потхрањеношћу, "веганизмом" (лошим уносом повезаним с прекомјерним количинама келаната), ендокриним поремећајима, болестима бубрега итд. су у опасности. У овом случају, промовисање уноса дијететских суплемената на бази калцијума и калциферола је несумњиво неопходно, посебно ако субјект (због непокретности или озбиљних психијатријских патологија) нема могућност да се изложи УВ зрачењу сунчевог зрачења ( који одређују ендогену синтезу витамина Д).
Други додаци исхрани (али и дијетална храна) често су потребни на бази јода ; овај минерал је неопходан за синтезу секрета штитне жлезде, па његов недостатак узрокује неке неравнотеже у хормоналној оси. Према неким популацијским студијама, јод је ИЗГУБЉЕН у скоро цијелој свјетској популацији (с обзиром на разлике између географских подручја), стога користе ходочаснике на бази јода (или чак само обогаћену дијету као што је јодирана сол). представља здраву прехрамбену навику.
Чак и током трудноће (иу месецима који претходе) потребно је користити додатке храни : оне на бази фолне киселине ; недостатак овог витамина чини се да је главни узрок промена у нервном развоју фетуса, дакле (упркос томе што је природно присутан у РАВ биљкама) због његове нутритивне важности и због његове изузетне термолабилности (храна за јело смањује садржај у хране фолне киселине) њен унос хране мора се обавезно проширити конзумирањем додатака прехрани.
Желећи да помену додатке неопходне за субјекте који пате од промена у метаболизму, они не могу да пропусте:
- Калијум и омега3 есенцијалне масне киселине у хипертензији
- Лецитин и есенцијалне масне киселине (АГЕ) у поремећајима липида.
Калијум је минерал који интервенише у регулацији артеријског притиска и (за разлику од натријума) у правим дозама који спречава почетак и прогресију хипертензије; паралелно, чак и ако за потпуно различите механизме, омега3 есенцијална масна киселина има исте метаболичке предности. Стога се може закључити да, ако желимо да побољшамо артеријску хипертензију без обзира на употребу лекова (поред праксе дијеталне терапије са ниским садржајем натријума и редовне аеробне физичке активности), може бити неопходно користити калијум-базиране и друге додатке исхрани. омега 3 базу коју је прописао Ваш лекар.
Такође код хиперхолестеролемије препоручљиво је користити АГЕ; они дјелују позитивно како у одржавању доброг омјера ХДЛ / ЛДЛ, како у смањењу укупног колестерола у крви, тако иу умјерености циркулирајућих триглицерида. С друге стране, фосфолипидни лецитин (који се природно налази у поврћу и жумањку, а пре свега у махунаркама), када се узима у значајним количинама (у главним оброцима) везује масти, спречавајући цревну апсорпцију; не само! Добре концентрације лецитина у крви доприносе повећању ХДЛ липопротеина, додатно побољшавајући равнотежу холестеролемије.
Поред већ поменутих, постоје и многи други молекули корисни за смањење кардиоваскуларног ризика код хипертензивних, дислипидемијских, гојазних, дијабетичких субјеката итд. међу њима, најважнији су АНТИОКСИДАНТИ . Антиоксидантни додаци исхрани су веома корисни (ако нису неопходни) када субјект показује високи метаболички оксидативни стрес; преко ове допуне је стога могуће ефикасно борити против слободних радикала који (ако су вишак) промовишу оксидацију липопротеина и формирање атеросклеротских плакова, смањујући вероватноћу карциногенезе. Најважнији антиоксиданси, стога више укључени у додатке исхрани, су: бета-каротен (ПРО-витамин А), аскорбинска киселина (вит. Ц), селен и нарочито токофероли (вит. Е).
