морач

Фоеницулум вулгаре Милл.

Фам.Апиацеае (Умбеллиферае) Фенел прехрамбене вриједности - Феннел биљни чај - коморач у биљној медицини

Фр. Феноуил

ЛНГ. морач

Сп

Тед. Фенцхел

опис

Двогодишња или вишегодишња зељаста биљка, висока до 2 метра. Стабљика је усправна, цилиндрична, разграната, пругаста, благо сивкаста.

Лишће, подијељено на бројне филиграмске лацинеас, обухваћа стабљику с великим омотачем. Коријен је коријен и бифид у дисталном делу.

Цветови хермафродита су мали, жути и скупљени у терминалне умбеле састављене од 10-30 зрака. Чауренице су одсутне, вијенац је формиран од 5 дугуљастих, цијелих, згужваних латица. Цвјета љети. Плод је голи диацхене, са мерикарпама завареним са пет ребара, бледо зеленим, дугуљастим или благо заобљеним, веома ароматичним (6) због присуства есенције садржане у шест секреторних џепова (витте). биљке имају интензиван мирис и пикантан укус.

Познате су различите сорте коморача: дулце или римски, које се гаје за плодове од којих се есенција добија и узгаја као поврће за велике меснате лисне овојнице; цапиллацеум (дивљи комарац), вишегодишњи присутан на полуострву и на отоцима Истре (необрађене травнате, обале, саобраћајнице); облици аннуе сативум, култивисани за ароматичне ацхене; пиперитум сорта са вишегодишњом медитеранском дистрибуцијом са плодовима и непријатним киселим укусом.

ареал

Верује се да коморач потиче из Мале Азије, али је био распрострањен широм Медитерана: заправо су га познавали Египћани, Грци и Арапи. Данас су највећа производна подручја Индија, Египат, Пакистан, Кина, Индонезија и Аргентина.

Усјеви, жетва и приноси

Усјев, који траје две године, усађен је у фебруару и марту, директном сетвом "семенама" новије производње, иначе могу постојати феномени мировања који интервенишу да би се спречила клијавост.

Сетва, обично између 4 и 6 кг / ха, врши се са редовима од 50 цм.

Ђубрење: коморач позитивно реагује на богатство фосфора тла; због тога се препоручује давање великих количина фосфатних ђубрива (100-150 кг / ха) за сетву, док је за калијум довољан скромнији унос. Што се тиче азота, добро је не прелазити; нормално 50-60 кг / ха након појаве усева, праћено другом сличном дозом у пролеће друге године, може бити довољно да задовољи потребе биљке.

Усјеви нису веома захтевни што се тиче воде.

Када је усјев намењен производњи лишћа, ми интервенишемо са кошњом у рано лето, пре емисије цветова. У овом случају могуће је извршити и другу кошњу крајем лета.

Уместо тога, плодови се беру механички у септембру друге године, када су они централног кишобрана светло жуте боје. Након жетве плодови се чисте од цвасти, а затим осуше на температури која не прелази 40 ° Ц.

Принос лишћа је 8-10 т / ха свежег материјала који се, када се осуши, смањи на 1, 5-2, 5 т / ха.

Производња воћа, у добром усеву, може варирати од 1, 5 т / ха

Плодови дају принос етеричног уља од 4-5% у односу на суву масу.

Принос уља суве биљке, искључујући плодове, износи 0, 4-0, 5%.

Квалитет есенције је бољи у станицама за узгој на високим надморским висинама (800 м нм) у поређењу са оним на нижим надморским висинама.

лекови

Састоји се од сушеног воћа за екстракцију есенцијалног уља, које се замењује за око 60% у плодовима, а остатак у зракама умбела иу другим зеленим деловима биљке; Суштина, зеленкасте боје, састоји се од око 70% анетола и преосталог дела неколико других супстанци. До сада је идентификовано преко 30; најзаступљеније су фенкон, метилкавикулус, естрагол, пинен, као и мирцен, лимонен и фалландрена. Ако се етерично уље складишти предуго (2 године) из анолола, настају производи само-оксидације (који се могу користити за процјену старости уља) или других естрогених својстава. Веома је важно да се поштују прописане дозе, јер анетол у високим дозама изазива конвулзије.

Феннел - Својства и употреба у биљној медицини - МиперсоналтраинерТв Видеос

Погледајте видео

користи

У дијететици : воће се користи у ликеру, пециву и као укус за хладне нареске и предјела; стабљике и листови лишћа конзумирају се у салатама или дају окус чорби и печенкама.

Феннели, осим што су богати витаминима и минералним солима, богати су активним састојцима који их чине посебно корисним за: гихт, умор, губитак апетита, реуматизам, надутост, повраћање, слаб вид.

Будући да је богат флавоноидима или фитоестрогенима, природним естрогеним супстанцама, коромач има балансирајући ефекат на ниво женских хормона, може да промовише регуларизацију менструалног циклуса, лучење млека и спречава рак дојке. Делује на системе јетре и детоксикације путем регулисања и побољшања функције јетре. Такође делује на нервни систем који спречава и / или ублажава грчеве мишића.

Плодови коморача, непрописно названи сјеменкама, садрже хлапљива уља у количинама од 0, 8 до 4%. Међу њима, главни састојци су слатко етерично уље, анетол и горка супстанца, фонон. Они се могу приписати добро познатој стимулативној акцији на мотилитет желуца и црева (карминатив), што семе коромача чини посебно корисним у присуству метеоризма и надутости. Иста етерична уља могу се приписати повећању, услед рефлексног феномена, секреције пљувачке.

У биљној медицини и пестициду коморач је индициран против диспепсије, тежине желуца, надутости, метеоризма, колитиса, атоније пробаве, упале кашља у подручјима дишних путева. Такође има естрогено, антиферативно, искашљавајуће и корисно против менструалних проблема.