алиментација

Ћуфте на пици

Пица са ћуфалама је рецепт који обједињује два типична препарата Бел Паесе, иако, парадоксално, није италијанског порекла. У ствари, по традицији, куглице од неаполитског стила су део соса који прати тјестенину, а не пиззу.

Пизза са месним округлицама је вероватно изумљена у САД-у, месту где његова популарност стално расте, ау Америци нема пицерије која га не нуди, а неки ресторани је нуде као прави "специјалитет куће".

Постоје многе врсте пизза са месним округлицама; поред италијанског, можете наћи "Тек Мек" ("цхили цон царне" модел) и "грчки стил" (са слатком и киселом јагњетином).

Ћуфте које се користе на пици се такође могу резати на пола ножем или сломљеним и распуцаним, како би се смањила његова величина.

Пица куглице се могу припремити наполитанске (пржене) или "дубоке јела" (пирјане).

Неке пице са ћуфалама подразумевају уградњу меса у комаде директно у тесто за пиззу пре кувања.