адитиви за храну

Е425 Коњац или Глуцоманнан гума из Коњац

Е425 ГОММАДИ КОЊАЦ или ГЛУКОМАННАН КОЊАЦ

Коњак гума је адитив екстрахован из гомоља Аморпхопхаллус Коњац, претежно обогаћен гелирањем, згушњавањем и потпорном функцијом за адитиве биљног порекла.

Користи се у Јапану и Кини у облику брашна.

Коњачка гума може бити садржана у различитим производима, као што су гумасти слаткиши и жвакаће гуме; стога је врло лако прекомјерно користити ако се ова храна често конзумира; у овом случају, вишак коњашке гуме може проузроковати надутост, дијареју и чак слабу асимилацију протеина.

АДИ ДОСЕ: /

Е400Е401-Е404Е405Е406Е407Е407аЕ408Е410
Е412Е413Е414Е415Е416Е417Е418Е420
Е421Е422Е425Е430Е431Е432Е433-Е436Е440а
Е440бЕ441Е442Е444Е445Е450Е452Е460
Е461Е463Е470Е471Е472Е473Е474Е475
Е476Е477Е478Е479бЕ481Е482Е483Е491-Е493
Е494Е495Е496