Преузето из: " Недостатак витамина Д: светски проблем са здравственим последицама " - 2008.
Недостатак витамина Д сада је идентификован као права пандемија.
Главни узрок недостатка витамина Д нема никакве везе са исхраном; то је заправо недостатак или недостатак излагања коже сунцу. Чини се да је кожна синтеза овог молекула главни извор витамина Д за већину људи, док са прехраном задовољава примарне потребе само у изразито скромним процентима.
Врло мало намирница природно садржи витамин Д, а храна која је обогаћена често није довољна да задовољи потребе одраслих и педијатара. Недостатак витамина Д узрокује рахитис код млађих људи и тежи да погорша остеопенију, остеопорозу, као и одређене фрактуре код одраслих / старијих особа (посебно жена). Недостатак витамина Д такође је повезан са повећаним ризиком од одређених врста рака, неких аутоимуних болести, примарне хипертензије и неколико инфективних болести.
Ниво крви 25-хидроксивитамина Д> 75 нмол / Л (или 30 нг / мЛ) сматра се неопходним да би се повећали корисни ефекти које овај молекул стероида има на људско здравље. У недостатку адекватног излагања сунцу, да би се достигли ови нивои, потребно је најмање 800-1000 ИУ витамина Д3 или Д (код деце колико и код одраслих). Витамин Д2 се такође може користити за одржавање правилне концентрације 25-хидроксивитамина Д у крви, све док су присутни физиолошки и непатолошки услови.
