Калорије јогурта

Изаберите јогурт са мање калорија

Јогурт је један од најважнијих прехрамбених производа наше исхране; Необичне су у ствари неке од његових нутритивних карактеристика, као што су висока сварљивост, висок садржај калцијума и уравнотежени допринос различитих макронутриената.

Нискокалорични садржај доприноси томе да буде основна храна чак иу мршављеним режимима исхране. Говорећи о јогуртима и калоријама, међутим, помало наликује расправљању о аутомобилима и потрошњи горива. У ствари, на тржишту постоји много врста јогурта, посебно дизајнираних да диверсификују понуду и учине их привлачнијим потрошачима; због тога се калорије знатно разликују од једног до другог производа. Нажалост, просјечан купац много више пажње посвећује укусу јогурта и начину на који је представљен с обзиром на његову стварну нутритивну вриједност.

Калорије и квалитет јогурта

Калорије јогурта варирају у зависности од врсте млека које се користи и количине додатог шећера. По закону, производи припремљени са пуномасним млеком морају имати садржај липида од 3% или више; то су углавном избалансирана храна, са средње-ниским уносом калорија. Пожељно је да су они кремасти и без додатог шећера, како због густине енергије много ниже, тако и због тога што снага засићења расте са све већом конзистенцијом (због тога јогурти за пиће имају веома низак индекс засићености).

Висок садржај шећера чини јогурт превише енергетски, укусан (доводи до веће потрошње) и здраво обесхрабрен.

По закону, у јогуртима са ниским садржајем масти садржај липида мора бити једнак или мањи од процента; због тога се припремају употребом делимично или потпуно обраног млека. У поређењу са целим, јогурти са ниским садржајем масти имају нижу калоричну вредност (око 50% мање), мање су уравнотежени са нутритивне тачке гледишта и имају мање снаге за засићивање.

Бијели јогурти без шећера или других сладила имају киселкаст окус, неугодан за већину, а посебно за дјецу. Потоњи се често обраћају потрошњи воћних производа, готово као да је то здрав избор. Нажалост, ови производи имају велико ограничење да буду богати шећером и сиромашним воћем; само помислите да у тегли од 125 грама налазимо само 10 до 20 грама, када јабука или бресква средње величине тежи најмање 200 грама. Много боље, дакле, да изаберете не-заслађени цели бели јогурт, а не јогурт од воћа који је обогаћен шећером. Ако не можете да толеришете кисели укус "природних" производа, можете да једете заслађене јогурте са вештачким заслађивачима (готово без калорија) или их пратите до зрелог воћа (као што су јагоде или банана).

ИОГУРТ (просечне вредности по 100г хране)	Калорије	протеин	Граси	угљени хидрати
	кцал	г	г	г
ЦЕЛИ ИОГУРТ (природни)	66	3.8	3.9	4.3
ИОГУРТ П. СЦРЕМАТО (природно)	43	3.4	1.7	3.8
ИОГУРТ МАГРО (природно)	36	3.3	0.9	4.0
ИОГУРТ ФРУИТ	110	3.3	3.7	14.9
ИОГУРТ ФРОМ ДРИНКИНГ ФРУИТ	81	2.5	0.9	15.8

Када је у питању јогурт, калорије нису једини важан параметар за процену квалитета производа. Употреба висококвалитетног свежег млека и додавање влакана, пребиотика и млечних бактерија са пробиотичким дејством су фактори који побољшавају врлине хране. Напротив, употреба заслађивача, боја, конзерванса и вештачких арома значајно смањује квалитет јогурта . Коначно, добро је конзумирати производ када је рок употребе још увијек далеко, као што се временом количина живих ензима млијека смањује.

Цолд Иогурт Цаке витх Пеацхес

к Проблеми са репродукцијом видеа? Поново учитај са ИоуТубе-а Иди на страницу са видеозаписом Иди на одељак Видео Рецепти Погледајте видео на иоутубе-у