нана

Ментха пиперита Л.

Фам

Бр

Инг Пепперминт

Сп

Тед. Пфефферминзе

Дијалектална имена: Ментассу (Лиг.), Ментаси (Пием.), Минт салвадега (Ломб.), Пуниол (Вен.), Минтастар (Ем.), Бела метвица (Тосц.), Ментоне (Марцхе), Мента педацкуа (Абр. .), Амента (Камп.), Минт серваггиа (Цал.), Минтастро (Сиц.), Мента де риу (Сард.) .

опис

Метвица је зељаста, вишегодишња биљка, висока 50-60 цм, са разгранатом фиброзном ризомом, која формира бројне столоне; четверокутна стабљика, усправна, разграната, обојена љубичастом или зеленом, насупрот лишћа, петиолате, копљасте и назубљене; ружичасто-љубичасти или бели цветови, груписани у вертикале који формирају кратке шиљке (спикастри). Цветови имају гамосепал пехар, цилиндрични, звонастог облика, састављен од пет зуба прекривених длакама; гамопетална вијенац, дужи од чашице, има четири слична режња; имају 4 неједнаке прашнике. Цвјета у јулу

плод: тетрахениум састављен од четири глатка кока;

арома биља: оштар

укус: зачињен у комбинацији са осећајем свежине

ареал

Сматра се да је папрена метвица поријеклом из Еуропе. Живи од морског подручја до планинског подручја, на влажним мјестима, уз ријеке и потоке. Понекад се нађе као дивља врста. Главне површине за узгој су у Мађарској, Југославији, Бугарској, Румунији, Енглеској, Мароку, Италији.

култура

Мента избјегава глину и хладна тла, преферирајући оне које су пропусне, релативно лагане и свјеже, богате органском твари и под-киселинама.

Иако је метвица вишегодишња биљка, усјеви готово увек трају годину дана, јер од друге године, биљке производе велике количине столона који смањују формирање епигеалне биомасе. Као стерилни хибрид, мента пропагира само преко агамика користећи столоне узете из једногодишњег ментета; дужина столона не смије бити мања од 15 цм; распоред биљака је у редовима од 40-50 цм, оптимална густина варира око 10-15 биљака по квадратном метру.

Минт је захтевна биљка, нарочито у азоту и калијуму. У више наврата је примећено да азот у суштини повећава садржај ментола и ментона.

Недаћа: жетва је подложна недаћама Фунгхија ( Пуцциниа ментхае, Вертициллум дахлиае, В. албо-атрум, В. Нигресценс) која, дјелујући на проводне судове, често доводи до исушивања читаве биљке Ерисипхе цицхорацеарум и Рамулариа ментхицола нападају лишће док Ризоцтониа солани узрокује труљење на нивоу кореновог система. Инсекти: као мољци, чије ларве живе на рачун епигеалног дела биљке, а неке кукце и хемиптере. Коровске биљке: Артемисиа верлоторум

Лијек: листови и цвјетнице, из којих се екстрахира етерично уље менте које садржи ментол, ментон, ментофуран и мало сесквитерпена.

Прикупљање производа и приноси

Мета се обично бере два пута током летње сезоне, кошењем биљних биљака, пожељно у раним сатима дана.

Прва косидба се одвија у Италији у јулу у пред-цвату, а друга крајем љета. Добра култура менте може произвести биомасу од 25-30 т / ха, чији је принос сувог око 25%.

користи

У биљној медицини : метвица има антисептичко и освежавајуће дејство, антиспазмодично је и користи се за дигестивне чајеве, заједно са вербеном и липе, и као благи аналгетик за болове у стомаку, код нервног узбуђења и код несанице.

У козметици: метвица се користи за укус пасти за зубе и за испирање уста.

У дијететици: метвица се користи у кондиторској, прехрамбеној и алкохолној индустрији и за укус фармацеутских производа.