Глог: увод
Од грчких кратаигоса, "снага и робусност", глог је у ботаници познат као Цратаегус моногина, који се односи на тврдо и чврсто дрво, и даље се користи као добро гориво.
Глог је широко коришћен у фитотерапији за свој фитокомплекс, али се користи и као украсна биљка за своје прелепо цвеће. У прошлости, глог је такође био култивисан да би створио непробојне баријере захваљујући својим наглашеним трњевима; ипак, његови плодови се користе за прехрамбене потребе, како за припрему сирупа и желеа, тако и за производњу брашна, погодног за одређену врсту хлеба.
Ботанички опис
Баш као и Роса цанина и Потентилла, и Цратаегус моногина (која се назива и Цратаегус окиацантха ) припада породици Росацеае: глог је грм - или мало дрво - спонтано, које расте свуда и може досећи чак 6-10 метри висок. Живи углавном у шумовитим и жбунастим подручјима, на надморској висини од 1.500 метара; посебно је распрострањена широм Европе, Сјеверне Америке, Сјеверне Африке и сјеверне Азије.
Чини се да је грм веома разгранат, а његове гране - прво црвенкасте, а затим сивкасте - сачињене су од веома бројних оштрих бодља. Листови, увек листопадни, су наизменични и имају прилично варијабилан облик, са назубљеним рубом: од 2 до 4 центиметра дуги, петиолате и дубоко урезане.
Уместо тога, цветови глога, груписани у цврчци од 5 до 25, су хермафродитни и пенталобирани: бела цвјета отворена у пролеће (индикативно између априла и маја), показујући вунасте педунктуре.
Плодови су елипсасто-овоидне помесице, прилично мале (пречник: 1 цм), обојене црвено: у унутрашњости се налази семе, сакривено унутар језгра. Плодови глога сазревају у првом зимском периоду, између новембра и децембра; Као што је већ споменуто, плодови се користе за припрему џемова или за производњу сирупа, а мљевена инфракција - након сушења - користи се за израду брашна.
фитокомплекс
У фитотерапији, глог - као што ћемо детаљније анализирати у наредном чланку - нашироко се користи за лијечење аритмија, благог затајивања срца, палпитација, хипертензије и синдрома анксиозности. Лек се састоји од цветних врхова, листова, цветова и, у ограниченој мери, дрвених делова: глог је богат изнад свега у флавоноидима, леукоантоцианидинима, стеролима, аминима, катехинима, фенолним киселинама и тритерпену и фенолкарбоксилним киселинама. Али хајде да погледамо детаље хемијских састојака.
Листови углавном садрже флавоноиде (витексин, изо-витексин, рамносил-витексин, рутин, апигенин), монометричне леуцоантоцианидине, димере и тримере, (процијанидине који се називају и пикногеноли) такође присутни у плодовима.
Цветови, који су такође извор флавоноида, садрже углавном хиперосиде (1-3%).
Етерично уље даје пријатан мирис захваљујући анисичном алдехиду.
Као што смо видели, фитокомплекс је веома комплексан, а представља га мноштво молекула са сличном или различитом активношћу: ова хетерогеност представља прилично проблематичну границу за употребу препарата на бази глога. У ствари, проценат различитих молекула у фитотерапеутским препаратима није дефинисан, јер зависи и од разматране врсте и од времена сакупљања. оба из режима екстракције једињења.
У наредном чланку ће се анализирати најважније фитотерапијске особине, токсичност и могуће нуспојаве везане за употребу глога.
