Масно ткиво је главни депозит триглицерида код сисара, укључујући и људе. Састоји се од скупа бројних ћелија, названих адипоцити, које су одговорне за синтезу триглицерида и њихово ослобађање у облику глицерола и масних киселина. Оријентација адипоцита према једном или другом метаболичком путу зависи пре свега од нутритивног стања организма.
Код појединца од 70 кг количина масти акумулирана у масном ткиву износи 11-15 кг, што је довољна калоријска резерва за око два месеца живота.
Испод коже адипоцити се скупљају да формирају више или мање дебели слој, који се обично назива поткожно масно ткиво или хиподермис.
Дебљина и дистрибуција ових панницулус адипосус зависи од различитих фактора, од којих су неки веома очигледни. На пример, у неким деловима тела панницулус адипосус је смањен (руке, ноге, подлактица), посебно када се упореди са онима који су присутни у другим регионима (абдомен, кукови, задњица).
Дебљина и дистрибуција поткожног масног ткива је различита у оба пола. Код жена, на пример, масна маса је генерално концентрисана у куковима, задњици, бутинама и абдомену испод пупка (гиноидна гојазност). У ствари, природа је мудро зељела да се залихе липида расподеле у подруцјима неопходним за заврсетак трудноце, цак иу условима глади.
Код мушкараца преовладава дистрибуција андроида (масноћа се концентрише на лицу, врату, раменима и изнад свега у абдомену изнад пупка). Ово последње стање је опасније од претходног, јер је вишак андрогеног масног ткива повезан са вишим нивоима гликемије, триглицерида и крвног притиска.
Обим масних маса такође зависи од стања исхране: повећава се у случају прекомерног уноса калорија (гојазност) и смањује се у присуству хроничних недостатака у исхрани. Коначно, у друштвима благостања, масно ткиво је обично веће код старијих него код адолесцената и младих одраслих.
Многи људи верују да када се маст накупи у одређеним деловима тела, немогуће је уклонити. У стварности, триглицериди адипозног ткива нису стационарни, али се стално мобилизирају и поново таложе, обнављајући се сваких 10-15 дана.
Класичне функције масног ткива
Резерва енергије
Заштита од удара и механичка подршка за различите органе
Моделирање облика тела
Топлотна изолација (бело масно ткиво); повишена телесна температура и одлагање вишка хране у облику топлоте (смеђе масно ткиво).
Да бисте сазнали више: функције масти; адипокини; бело и смеђе масно ткиво (масно ткиво се више не сматра једноставно инертним депозитом, већ прави ендокрини орган).
Повећано масно ткиво
Повећање масних маса може се десити на два начина:
за хиперплазију: повећање броја адипоцита
за хипертрофију: повећање садржаја липида у сваком адипоциту
До пре неколико година, хиперплазија адипоцита се сматрала само у раном детињству. Данас знамо да се овај феномен може јавити и код одраслих, посебно када прелазимо са умереног на прекомерну тежину у стање гојазности. Потврда овог феномена, делом интуитивна, дат је открићем преадипоцита, недиференцираних ћелија уроњених у масно ткиво одраслих. Ове ћелије задржавају способност да се деле и, ако се стимулишу и активирају, да створе нове адипоците. Једном када се формирају, ове нове масне ћелије остају тако све до смрти појединца, а затим се могу повећати или смањити у волумену, али не у броју.
Према липостатској теорији, која види смањење садржаја липида у адипоцитима као главни фактор који стимулише апетит, велики број празних масних ћелија би био одговоран за неконтролисане нападе глађу, који врло често фрустрирају дијете за мршављење које су предложене претилим људима.
Стога је важно спријечити прекомјерно повећање масног ткива и број адипоцита, посебно код дјеце, гдје би их ова појава, с великом вјероватноћом, осудила да остане гојазна до краја живота.
Код субјекта са нормалном тежином број масних ћелија је око 25-30 милијарди, код гојазних испитаника ова вредност се повећава у просеку између 40 и 100 милијарди.
НАСТАВАК: бело и смеђе масно ткиво »
