Веигхт Ватцхерс Диет

Шта је исхрана посматрача тежине?

Дијета за гледатеље тежине је метода усмјерена на губитак тежине и накнадно одржавање идеалне тежине; то је прилично алтернативни програм, фокусиран на едукацију о храни и усвајање здравијег животног стила, свакако модерног, али не и без критичности.

Дијета Веигхт Ватцхерс се заснива на два кључна принципа:

трајно променити прехрамбене навике и начин живота субјекта;
постићи тежину која вам омогућава да се "осећате добро" са собом, или боље речено, са својом сопственом телесном сликом;

управо овај последњи циљ је да се подигну најкритичније тачке у вези исхране посматрача тежине, пре свега од професионалаца који се баве поремећајима исхране (ДЦА); касније ћемо покушати да схватимо зашто.

Порекло и еволуција

Дијета која прати тежину, која дословно значи "Контрола тежине", рођена је у Њујорку шездесетих година прошлог века од стране Јеан Нидетцх. Својим успјехом извози се у бројне земље широм свијета; да будем искрен, Веигхт Ватцхерс је име првог "клуба за контролу тежине" који је, из мале секуларне стварности, затим специјализирао рафинирање специјализиране мултидисциплинарне технике праћења (или боље речено, то би био циљ ... ), стално ажуриран.

Дијета Веигхт Ватцхерс укључује регистрацију (уз накнаду) мотивацијској и образовној групи за подршку. Будући да је стандардизована метода, док се користи стални и систематски однос са својим сљедбеницима, дијета тежина посматрача захтијева што је могуће једнакије управљање храном; У ту сврху, истоимени клуб је развио математички систем вредновања унесених калорија, концептуално сличан оном " Дијета по бодовима ". Поред неких водећих принципа који се заснивају на едукацији о храни, они који следе дијету за посматраче тежине морају стога поштовати ограничење дневног бодовања на основу индивидуалних карактеристика (старост, висина, тренутна тежина, циљна тежина, пол, ниво физичке активности, итд.). и дефицит калорија потребан да би се произвео жељени губитак тежине. Имајући у виду укупну оцену која следи, субјект ће сабрати тачке сваке поједине конзумиране хране, кориговане за релативне делове, да би се поштовало ово укупно ограничење. Генерално говорећи, дијета тежина посматрача приписује високу оцену храни са већом густином енергије (богатијом калоријом), тако да су релативни делови потрошње нужно смањени, и да свака тачка исхране доноси стандардну количину калорија (35-45 кцал по точки) без обзира на извор из којег долази.

Појединачним бодовима се такође могу дати бонус бодови, који се троше током седмице по вољи, док се додатно повећавају бодови за оне који се баве физичком активношћу (пропорционално његовом интензитету и трајању). Штавише, субјекат може да сачува тачке у једном дану и онда их користи на посебан дан (на пример, да укључи класичну викенд пиззу у исхрану).

За разлику од других дијетних модела који имају за циљ губитак тежине, дијета која се бави тежином се не заснива на потпуној искључености одређене хране, већ успоставља правила која смањују потрошњу одређених намирница у корист других који се сматрају здравијим (види сљедеће поглавље). Једине забране могу се односити на алкохолна пића и газирана и слатка пића. У сваком случају, изнад свега постоји ограничење калорија које треба поштовати, које умјесто тога нема у другим врстама исхране гдје се дозвољена храна може узети без икаквих количинских ограничења. Ово чини дијете тежим посматрачима суштински уравнотеженом и у великој мјери прихватљивом дијетом, мада је много теже слиједити.

Штавише, клуб за подршку се периодично састаје како би упоредио добијене резултате и изразио професионалну просудбу (специјалиста) и колектива (учесника) о самој групи и појединим члановима; нека врста "групне терапије". Са ширењем модерних технологија, такви састанци се могу спроводити и онлине.

У исхрани посматрача тежине често препоручујемо употребу одређених додатака исхрани, као што су дневни мултивитамински додаци или традиционални нискокалорични прехрамбени производи иу сваком случају у складу са његовим принципима.

Комбинација нутриционизма и психологије је основа успјеха постигнутог дијета која прати тежину, која дјелује и на прехрамбеном фронту кроз регуларизирану прехрану и на психолошком плану кроз колективну мотивацијску подршку.

Када субјекат достигне жељену тежинску тежину, он започиње период прилагођавања прилагођавајући своју исхрану тако да не губи или добија на тежини. Ако након првих шест недеља одржавања тежина не пролази флуктуације веће од 1 кг у односу на достигнуту тежинску тежину, субјекат постаје члан посматрача тежине "за живот" и, ако задржи ову регуларност и сталност, може бесплатно учествовати на састанцима група подршка.

Веигхт Ватцхерс Диет Рулес

У складу са принципима исхране посматрача тежине важно је:

Пратите меније које нуди клуб и НЕ ломите број повећавајући или смањујући број оброка
Следите следећа правила у вези са потрошњом различитих категорија хране:

Воће: свеже или конзервирано, али без шећера; Једном дневно конзумирајте најмање 1 воће које садржи много вит. Ц (цитруси, киви, бобице, рибизле ...); део мора бити присутан у јутарњем оброку
Јаја: до 4 недељно (1 ујутро и 2 увече); са слободом кухања, али БЕЗ ФАТ-а
Сиреви: не више од 120г недељно (30г ујутро и 60г увече): асиаго, цациотта, горгонзола, моцарела, пецорино, цациоцавалло, емментхал, груиере, фонтина, пармезан.
Остали деривати млека: до 75г ујутру и не више од 150г увече, укупно 225г недељно
Хлеб: 30г белог хлеба 2 до 4 пута дневно МА само по оброку (1 део увек за доручак)
Млеко: 250мл по главном оброку или између оброка 3-4 пута дневно или заменити са 200г немасног јогурта
Месо и риба: дозвољено је немасно месо, патка и гуска; најмање 3 порције рибе недељно
Махунарке и поврће: најмање 3 пута недељно са по 100 г порције
Масти: дозвољена су само маргарина и семенска уља; маслиново само једном дневно; Дозвољено је 3 порције масти дневно по 1 кашику, али НИКАД се не пече
Пиће: вода слободно, без алкохола, чаја и кафе, али без шећера

НАПОМЕНА: ова правила могу бити више или мање строга и разликују се према плановима апликација (које памтимо да смо у сталној еволуцији и често се разликују од земље до земље); међутим, чак и када таквих строгих препорука о дијеловима који се конзумирају недостају, горе наведени принципи морају и даље служити као опће смјернице за усмјеравање избора хране у субјекту у погледу ограничења бодовања.

критичност

Упркос томе што је довољно уравнотежена и разноврсна исхрана (у поређењу са другим стандардизованим методама), исхрана посматрача тежине је прилично рестриктивна иу својој најстрожој варијанти захтева компилацију дневника исхране са мерењем свих намирница.

Штавише, што се тиче састанака клуба, дијета за посматраче тежине користи формулу отворене групе (тј. Слободан улаз нових учесника у свакој фази програма) и НЕ увек под специјалистичким медицинским прегледом, са релативном спаннометријском применом принципи когнитивне и прехрамбене терапије. Нажалост, ово занемаривање има значајне реперкусије на успјех програма који, у многим случајевима, пати од међусобног сукоба између учесника; на крају крајева, присјетимо се да су чести посјетитељи сличних система они који су погођени поремећајима у исхрани (ДЦА), којима је потребан врло специфичан психијатријски приступ и мултидисциплинарни приступ који се не може постићи дијетом тежинских пратилаца. Штавише, субјекте који пате од поремећаја у исхрани карактерише немерљива дисторзија имиџа тела која, према другом кардиналном принципу, кроз дијету Веигхт Ватцхерс доводи их до нивоа мршавости (продужено или претјерано ограничавање - за анорексију и неке форме булимије) или фрустрације (терапија неуспјеха - за неке облике булимије и поремећаја преједања) апсолутно није препоручљива.

Библиографија:

Веб сајтови: - Веигхт Ватцхерс на википедији - Званични вебсајт дијета за гледаоце (Енглисх)
Гојазност - ЦМ Ротелла - СЕЕ Фиренца - страна 450
Антологија исхране, Природно здравље - У. Раисер - Едизиони дел Балдо - стр. 98: 100.