Опште информације о кафи Гинсенг: Шта је то? Захваљујући садржају метилксантина (кофеин), црна кафа се сматра прилично енергичним и стимулативним пићем. Међутим, већ неколико година, како би се нагласио његов тонички капацитет, осмишљено је мешање црне кафе са гинсенгом; резултат је пиће које се зове Гинсенг Цоффее. Ово свакако није прва комбинација корена са другом храном; у ствари, поред небројених формула традиционалне кинеске медицине (инфузије, декоције итд.), неко време су на тржиште стављена "пива гинсенга" и "чаја гинсенг".
Гинсенг кава се добија инфузијом зрна кафе или кафе у корену Панак куинкуефолиус (амерички гинсенг). Претпоставља се да се редовним пијењем каве гинсенг може постићи различите здравствене користи; међу њима: оптимизација крвног притиска, већа концентрација, побољшање физичких перформанси, повећање либида, промоција имуног система итд. На нивоу ресторана данас гинсенг кава ужива исту доступност као и свака друга врста кафе (2015). И за оно што се тиче снабдевања, ова храна је широко доступна иу малопродаји (у једном формату за потрошача) и на велико (велики формат за угоститељство).
Кава Гинсенга сматра се "граничним" напитком, који је тешко класификовати како међу храном тако и између додатака исхрани; ове последње групе, такође укључују оне са укусом као што је, на пример, ђумбир кафа. Иако већина западних производа садржи америчке врсте гинсенга (Панак куинкуефолиус), друге су изведене из корејске или кинеске биљке (азијски гинсенг или Панак гинсенг). Које су особине каве Гинсенг? Захваљујући здравственим добробитима који могу произаћи из њега и његовој означеној тоничкој функцији, азијски гинсенг се већ стољећима користи у оријенталним народима.
Вјерује се да се производи гинсенга могу похвалити одређеним потенцијалним афродизијаком, али овај аспект није знанствено доказан. На Западу, најчешћа употреба гинсенг каве има за циљ стимулисање менталних функција. У ствари, људи који пију гинсенг кафу доживљавају већу луцидност, брзину и будност него традиционално пиће; неко такође изјављује позитиван ефекат на фиксацију меморије. Кава Гинсенга такође треба да промовише циркулацију крви, захваљујући вазодилаторском ефекту одређених молекула садржаних у њему; ако је тако, ова особина може бити корисна за особе које пате од високог крвног притиска. Такође је сугерисано да деривати гинсенга позитивно модулирају ниво глукозе у крви, настојећи да га смање ако је висок; цак иу овом слуцају, резултати разних академских студија нису заједницки. Неки промотори кафе гинсенга тврде да пиће може помоћи у побољшању имунолошког система; у овом случају, чини се да је научна истраживања потврдила његову ефикасност. Има оних који тврде да пиће такође може да промовише превенцију против одређених врста рака, али не постоје значајни подаци који подржавају ову теорију. Продавци посебно тврде да, за разлику од других врста кафе, гинсенг не изазива добро познато осећање нервозе као споредни ефекат кофеина. Вероватно је ово субјективна реакција.
Како конзумирати кафу Гинсенг? Кафа из гинсенга може се конзумирати као и свака друга врста кафе; на пример: топла, хладна, обојена млеком или млечна крема, заслађена, алтернативно заслађена, као састојак каве-млека или капућина итд. Инфузија је скоро идентична и већина машина за кафу такође може да произведе гинсенг. Чај од гинсенга Као и гинсенг кава, чај од гинсенга је такође формулисан и уведен. Ово се може купити у сувом лишћу, врећицама или другим облицима. Генерално, гинсенг чај се заснива на зеленом чају, али формуле које укључују употребу црног чаја нису неуобичајене.
