Уредио Андреа Де Луццхи
Шест седмица до "Улаз у зону"
Одједном прелазак са неуређених навика у исхрани на строго поштовање дијететских принципа прехране може бити тежак и трауматичан. Из тог разлога је добро да се овај корак постепено спроводи, ребалансирајући свој начин исхране, корак по корак, током неколико недеља.
Испод је водич за "улазак у област" за шест недеља.
Фирст Веек
Уклоните оне намирнице које садрже превише масноћа које су штетне за наше тијело: изнутрице, црвено и њени деривати (омлети и мајонез), црвену месну маст.
Додајте неке "добре" суплементе масних киселина или Омега 3 масне киселине (2-4 таблете дневно, пронађене у апотекама).
Сецонд Веек
Уклоните слатке напитке (кола, сок од наранџе, ароматизоване чајеве, аперитиве, итд.), Слаткише и тако даље. Десерти, кекси, сладолед и све друге намирнице богате шећером морају се драстично смањити. Грицкалице, какао креме, нугат, кандирано воће и кроасани такође треба укинути. За заслађивање кафе можете користити фруктозу која је шећер добивен од воћа, што је предност што не повећава шећер у крви. Да бисте доручковали без горе описаних елемената, можете почети тако што ћете узети сок од цитруса (незаслађен или заслађен фруктозом), млеко или јогурт са заиста целим житарицама (Алпен муесли), воће осим банане и пиће вруће попут чаја или каве, заслађено фруктозом.
Укратко, храна која се искључује из друге седмице је:
- слатка пића и аперитиви;
- шећер у кухињи и бару, укључујући шећер од шећерне трске; фруктоза је фина;
- џем (боље онај без шећера), какао креме, бомбоне, нугат и кандирано воће;
- бриоцхе и грицкалице.
Потрошите у модерацији:
- колачи и кекси;
- сладоледи и сорбети.
Трећа недеља
Ове седмице тежимо повећању потрошње воћа и поврћа. Није све воће и поврће добро, ево шта да претпоставимо:
шпароге, артичоке, карфиол, купус, краставци, лук, зачинско биље, коморач, салате свих врста, патлиџани; паприке, парадајз, празилук, ротквице, целер, спанаћ, тиквице.
Поврће за уклањање:
кромпир, мрква, бундева, репа, грашак и кукуруз.
Преферирано воће:
кајсије, црне трешње, поморанџе, трешње, јагоде, малине, лимуни, киви, мандарине, јабуке, боровнице, крушке, брескве, грејпфрут, свеже шљиве.
Воће које треба елиминирати:
банане, датуље, грожђе, смокве, суве шљиве, грожђице, све воће у сирупу, сви воћни сокови.
Фоуртх Веек
У четвртој недељи постоје два циља:
направите најмање 5 оброка дневно: доручак, ручак, вечеру и два залогаја, један у сред поподне и један увече пре спавања.
У доручку иу две грицкалице следите критеријуме "зонске" исхране (након тога ће се наћи снацк и типични доручак).
Доручак: полуобрано млеко са додатим протеинским прахом;
Грицкалице: шипка типа 40-30-30 или чаша делимично обраног млека.
Други циљ ове недеље је да се повећа количина воде која се узима дневно, достигавши око 8 чаша дневно 2 - 2, 5 литре).
Пета недеља
Циљ ове седмице је систематски узимати протеине у смислу квалитета и квантитета у два главна оброка.
Префериране намирнице су:
- пилетина и ћуретина без коже;
- све врсте риба;
- веома танки резови месне пулпе;
- сиреви без масноће;
- егг вхите.
За количине, дио који је сличан по величини и дебљини у односу на длан наше руке може се користити као референтна мјера.
Сиктх Веек
Циљ ове недеље је драстично смањити хлеб, тестенину и пиринач. За време ручка и вечере, практично, не могу се конзумирати целе порције тестенине или пиринча, већ само пола порције.
НАСТАВАК: дијета у италијанском стилу »
