болести хране

Хепатитис Е

општост

Хепатитис Е је обољење јетре узроковано ХЕВ-ом, малим некапсулираним РНА вирусом који се - слично узрочнику хепатитиса А - преноси фекално-оралним путем, дакле конзумирањем воде и хране контаминиране зараженим фекалијама .

Хепатитис Е је срећом ријеткост у Италији, као иу другим индустријски развијеним земљама, док је често присутан у епидемијским или спорадичним облицима у земљама у развоју, гдје пренатрпаност и несигурни хигијенски увјети представљају плодно тло за његово ширење.

simptomi

Да бисте сазнали више: Симптоми Хепатитис Е

После инфекције период инкубације варира од две до девет недеља; у просеку траје око 40-50 дана.

Болест стога почиње симптоматолошком процесијом сличном хепатитису А (жутица, анорексија, слабост, бол у трбуху и зглобу, висока температура); симптоми су озбиљнији код трудница, тако да је у незнатном броју случајева (око 10-20%) вирус одговоран за фулминантни хепатитис.

Зараза и превенција

Посебну пажњу, дакле, када се иде у земље у развоју, гдје је потребно поштовати нека једноставна правила, као што је чињеница да се поврће и воће темељито испере, те гулити га прије конзумирања. Осим тога, веома је важно конзумирати месо и рибу (посебно мекушце) тек након великодушног кувања.

Осим хране, вода је веома важно средство инфекције; оне које се узимају из славине или из уобичајених извора треба увек кувати најмање 5-10 минута, док се флаширана може конзумирати са већим миром, све док се отварају пред вашим очима. Такође обратите пажњу на коцкице леда - које се не смеју конзумирати директно или додавати пићу - и води која се користи за прање зуба: она би такође требала бити сигурна, тако да би требало бити сигурно за боцу. Исто тако, приликом купања у рекама и морима треба водити рачуна да вода не уђе у уста.

Индивидуална превенција хепатитиса Е попуњена је заједничким правилима личне хигијене, као што су тачно и често прање руку, нарочито након што сте били у тоалету и пре него што почнете да рукујете храном; коначно, предмете као што су четкице за зубе, прибор за јело, чаше и пешкири треба користити искључиво за личну употребу.

Поред људи, ХЕВ вирус такође погађа неке животиње, укључујући свиње и цервиде; епизоде ​​преношења инфекције описане су након конзумације сирове свиње и дивљачи; међутим, стварна опасност од овог могућег начина заразе остаје да се разјасни. У сваком случају, због сигурности, пожељно је конзумирати свињетину само након адекватног кухања (опрез користан за спречавање разних других болести, као што је токсоплазмоза).

лечење

Случајеви хепатитиса Е имају тенденцију да се само-ограничавају и хоспитализација уопште није потребна; не постоји специфична и стварно ефикасна терапија, због чега превенција остаје далеко најважнија интервенција; вакцина рекомбинантног порекла, способна да спречи болест, већ је доступна у Кини.

Наставак: Лијекови за лијечење хепатитиса Е »