цоццо

Краљ поврћа

У ботаници, кокос је плод Цоцос нуцифера (Фам. Арецацеае), кокосове палме: то је дуготрајна и моћна биљка, типична за земље са топлом климом; пореклом из Индонезије и симболом пацифичких острва, кокосова палма се и даље широко узгаја у Индији, Тајланду, Мексику и Бразилу.

Кокосова палма има много сврхе: у том смислу се обично назива "краљ поврћа ".

Ботанички опис

Кокосов длан је робустан, дрвени дрворед, способан да достигне чак и повишене висине (30/40 метара). Постројење преживљава у непријатељским срединама, у пјесковитим тлима и подржава високе разине сланости.

Цео дебла, стубаста и витка, покривена су прстенастим ожиљцима од лишћа и рацеме; апикални листови, пернато и 5 метара дуги, формирају круну. Цвасти, које се састоје од малих група жутих цветова, спадициформне су и рацемозне. Плодови, с друге стране, су кокоси, овални и волуминозни коштуници, тежине 0, 5-1, 5 килограма сваки: свака коштица се омотава, споља, глатким егзокарпом, влакнастом љуском (мезокарп) ) у средњем дијелу, док је ендокарп дрвенаст и врло тврд.

Јестиви унутрашњи део је направљен од белог меса пријатног, слатког и деликатног укуса, који садржи кокосово млеко.

Постоји неколико варијанти кокосових палми: високе сорте су углавном дуготрајне и преживљавају и преко 80 година. Патуљасти кокосови дланови, како то сугерише термин, достижу знатно ниже висине од претходне сорте (максимално 12 метара). Постоје и друге врсте кокосових палми које се не уклапају ни у високу ни у патуљасту сорту, јер имају осебујне и средње карактеристике.

Користи кокос

Кокос је погодан за многе сврхе: вода садржана у плоду, такозвана кокосова вода, има освежавајућа, диуретична и благо лаксативна својства. Али то није све: течност се такође користи за припрему напитака за ферментацију, као што су палмино вино.

Пулпа, која се користи у прехрамбене сврхе, мора бити конзумирана свежа; опет, користи се за екстракцију кокосовог уља или за производњу кокосовог брашна.

Кокосово уље (или маргарин), од великог економског значаја, добија се из бадема (копре) плода: ово је матрица за производњу уља, с обзиром на њен висок садржај у липидним условима (65% масти) .

Понекад се кокосово уље користи и као храна за животиње: од копре, заправо, добијају се нуспроизводи, познати као цопра панели, корисни за ове сврхе.

Захваљујући резу цвасти, добија се користан сок за производњу палминог сирћета, вина, шећера и ракије. Чак се и млади пупољци (или кокосови палми) могу користити за храњење.

На Тахитију се вјерује да је кокосово млијеко посебно погодно за болесне и опоравиоце, јер храни без вагања стомака.

Међутим, кокос се не користи само у прехрамбеном сектору: у ствари, месокарп влакна су корисна за израду тепиха, ужади, шешира, четки и корпа.

Уље које се добија из кокоса користи се иу козметичкој индустрији за производњу сапуна, пена и крема за бријање, захваљујући снази пене. Надаље, кокосово млијеко се наноси на кожу у облику крема или масти, има умирујућа и умирујућа својства, чинећи кожу меком и еластичном: у том смислу је посебно погодна за суху и суху кожу.

Од кокосове палме користи се и дебло: дрво се користи за производњу намештаја или чак за изградњу типично руралних кућа. Чак и лишће се користи у "згради" за кровове колиба.

Кокосово уље се такође користи у фитотерапији, за производњу антивирусних, антифунгалних, антипротозоалних, антимикробних и антисептичких производа (дезинфицијенси).

Како отворити и очистити кокос

Отвори и очисти кокос ... лако рећи! На видео снимку, наш лични штедњак тражи идеалну технику за отварање и чишћење кокоса ...

Како отворити и очистити кокос

к Проблеми са репродукцијом видеа? Поново учитај са ИоуТубе-а Иди на страницу са видеозаписом Иди на одељак Видео Рецепти Погледајте видео на иоутубе-у

резиме

Цоццо: укратко

цоццо	Плодови Цоцос нуцифера (Фам. Арецацеае), дуговјечне и моћне биљке типичне за вруће умјерене земље
Уобичајено име кокоса	Краљ поврћа
Узгој кокоса и кокосове палме	Биљка рођена у Индонезији и симбол пацифичких острва, кокосова палма се широко узгаја у Индији, Тајланду, Мексику и Бразилу
Цоццо: ботанички опис	Кокосова палма: робусна, монокотилонска, способна да достигне чак и високе висине Станиште: непријатељско окружење, пјесковито тло, подржава висок ниво сланости Трунк: стубасто и витко Листови: апикални, пернати и до 5 метара дуги (формирају круну) Цвасти: рацемоза, која се састоји од малих група жутих и спадициформних цветова Воће (кокос): овалне и волуминозне коштунице, тежине 0, 5-1, 5 кг Егзокарп кокоса: глатка Кокос месоцарп: влакнаст Ендокарп: дрвенаст и веома тврд Унутрашњи део: јестиво, састоји се од беле пулпе пријатног, слатког и деликатног укуса, која садржи кокосово млеко
Цоццо: храна користи	Кокосово млеко: освежавајућа, диуретичка и благо лаксативна својства. Такође се користи за припрему пића за ферментацију, као што је палмино вино. Корисно за болесне јер храни желудац без да га одмјерава (тахићанска традиција) Кокосова пулпа: конзумирана свежа или употребљена за екстракцију кокосовог уља или, опет, за производњу кокосовог брашна Кокосово уље (или маргарин): направљено од бадема (копра) воћа, матрица за производњу кокосовог уља, такође се користи као храна за животиње Из гравуре цвасти добија се користан сок за производњу палмовог сирћета, вина, шећера и ракије. Млади пупољци (или кокосови палми): користе се за храну
Цоццо: користи се у козметици	Кокосово уље: производња сапуна, пјена и крема за бријање, захваљујући снази пене Кокосово млеко: наноси се на кожу у облику крема или масти, има умирујућа и умирујућа својства. Погодан за суву и суву кожу
Цоццо: користи се у фитотерапији	Кокосово уље: користи се за производњу антивирусних, антифунгалних, антипротозоалних, антимикробних и антисептичких производа (дезинфицијенси)
Цоццо: друга употреба	Месокарп влакна: корисна за израду тепиха, конопаца, шешира, четкица и корпа Стабло кокосове палме: производња намјештаја или за изградњу типично руралних кућа Листови кокосове палме: користе се и за покривање кровова колиба