Функције калијума
У "стандардној" исхрани, дневни унос калијума износи 4 г и знатно је већи од потребног.
Калијум у храни
Калијум се налази у бројним намирницама као што су пасуљ и грашак, шпароге, кромпир, кајсија, банане, карфиол, спанаћ.
САДРЖАЈ У КАЛИЈУМУ У ХРАНИ | ||
| ВИСОКАА | СРЕДЊИ | Лов |
| Осушене кајсије | спанаћ | пармигиано |
| Суви импулси | Туњевина у уљу | Пшенично брашно |
| датуми | ораси | пере |
| бадеми | артичока | Кукурузно брашно |
| кикирики | банане | јабуке |
| скуша | Емментхал | |
| кестени | Бели хлеб | |
Да бисте сазнали више
Калијум у захтевима за храну и калијум
Исхрана богата калијумом
Метаболизам калијума
Апсорпција се јавља пасивно у дуоденуму иу јејунуму (црева), док се елиминација одвија кроз урин. Велике количине калијума се могу елиминисати кроз бубреге без ризика од интоксикације, као код вегетаријанаца. Напротив, у случају недовољног доприноса, не постоји механизам закључавања за његову елиминацију, стога је иста количина увијек елиминисана (обавезна елиминација).
Да бисте сазнали више:
Метаболизам калијума
Недостатак и вишак
Недостатак калијума може се установити у одређеним патолошким стањима, након продужене примене раствора калијума без парентералне примене, у случају хиперфункције надбубрежне жлезде или прекомерног уноса диуретика. Симптоми су: слабост мишића, хиперексцитабилност, аритмије и електрокардиографске промене до постизања срчаног блока и смрти.Вишак калијума услед бубрежне инсуфицијенције, дехидрације, недовољне секреције надбубрежне жлијезде узрокује астенију, грчеве у мишићима, хипотензију, брадикардију и срчани застој.
Да бисте сазнали више:
Недостатак калијума и суплементи калијума
Додаци - калијум хлорид
Додаци - калијум цитрат
Минералне соли
Калијум и спорт
Претежно анаеробна физичка активност је праћена цурењем калијума из мишићног ткива; овај феномен, заједно са хемоконцентрацијом и могућим ослобађањем калијума од еритроцита, одређује повећање концентрације и укупног садржаја калијума у плазми, чак и ако је кратког трајања, чији је ентитет у корелацији са интензитетом мишићног рада.
Хипопотасемија се може посматрати након продужених и / или поновљених вежби, посебно након губитака зноја, али и због недостатка ефикасних механизама штедње; ако се не третира на одговарајући начин, може бити мање јака до затајења бубрега.
Да бисте сазнали више:
Натријум и калијум, утоварени у припреми за књигу
Калијум и састав тела
Садржај калијума у различитим телесним ткивима је релативно константан; у виткој алипидној маси она је садржана у мери од 2, 5 г / кг, док су резерве триглицерида потпуно слободне. Ова премиса поставља темеље за процену телесне композиције дозирањем калијума у организам.
Инструменти који се користе у ту сврху искориштавају природно присуство у организму радиоактивног изотопа, калијум четрдесет (К40), који је увијек присутан у одређеним пропорцијама у односу на укупни калијум у тијелу. Због ове радиоактивности, калијум 40 непрекидно емитује гама сигнале, који се могу покупити одговарајућим и разрађеним машинама да би се добила процена сиромашне телесне масе; Разликом, могуће је израчунати липидни.
То је несумњиво изузетно прецизна метода; Испит траје око петнаест минута, није опасан по здравље, али због превисоких трошкова опреме, то је непрактично за употребу у великој мери.
