Е418 ГЕЛЛАН ГУМ
Гелан гума је адитив природног порекла са претежно угушћивачком и гелирајућом функцијом.
Прехрамбену индустрију може да дода различитим намирницама, као што су џемови, желеи, џемови, смањени производи за кување. Такође је типичан састојак молекуларне кухиње.
Могуће нежељене ефекте изазване овим адитивом тренутно нису познати (урађено је врло мало студија о употреби геланске гуме као додатка храни).
АДИ ДОСЕ: /
Чоколадни шпагети ... Молекуларна
к Проблеми са репродукцијом видеа? Поново учитај са ИоуТубе-а Иди на страницу са видеозаписом Иди на одељак Видео Рецепти Погледајте видео на иоутубе-у| Е400 | Е401-Е404 | Е405 | Е406 | Е407 | Е407а | Е408 | Е410 |
| Е412 | Е413 | Е414 | Е415 | Е416 | Е417 | Е418 | Е420 |
| Е421 | Е422 | Е425 | Е430 | Е431 | Е432 | Е433-Е436 | Е440а |
| Е440б | Е441 | Е442 | Е444 | Е445 | Е450 | Е452 | Е460 |
| Е461 | Е463 | Е470 | Е471 | Е472 | Е473 | Е474 | Е475 |
| Е476 | Е477 | Е478 | Е479б | Е481 | Е482 | Е483 | Е491-Е493 |
| Е494 | Е495 | Е496 | |||||
