исхрана

Својства цинка Р.Боргацци

општост

Цинк је метални минерал неопходан за људски живот и здравље; захваљујући небројеним својствима, широко се користи у лековима, додацима исхрани, дезодорансима, козметици, производима за личну хигијену итд.

Она је укључена у веома дугу серију физиолошких процеса и садржана је, на релативно обиман начин, у одређеним намирницама; такође, да би уживали у његовим терапеутским својствима, понекад је препоручљиво повећати унос хранљивих додатака исхрани.

С друге стране, корелације између цинка и здравља не престају са нутритивном улогом. Заправо је одговоран за дуги низ реакција и интеракција са организмом које се могу сматрати "терапеутским".

Цинк се углавном користи у оксидованом облику: цинков оксид (ЗнО). Вероватно мање ефикасан, али још увек присутан у разним формулама, је цинков сулфат (ЗнСО4). Облици цинковог ацетата [(ЦХ3ЦОО) 2Зн] и цинковог глуконата (Ц12Х22О14Зн) су такође широко распрострањени.

Последњих година, технолошки напредак је такође омогућио развој још једног фармацеутског типа редукованог на нано честице, што је изузетно ефикасно, нарочито у формулисању топичких крема и масти. Има исте апликације као и традиционалне, али изгледа да је ефикасније.

имовина

Својства цинка

Цинк има бројна својства која се могу користити за побољшање здравља људи. Овај минерал може да оствари своју ефикасност на другачији начин иу различитим применама. То зависи од тога да ли се може апсорбовати или не или се узима орално или локално. Карактеристике цинка, иако нису све потврђене у научној литератури, су:

  • Локална примена - креме, масти, масти и спрејеви:
    • antibakterijska
    • антивирусно; Напомена : назални спрејеви на бази цинка повучени су са тржишта
    • Антипруритик - у кремама, масти, баби пудеру, шампону итд.
    • Соларни филтер
    • Процените повреде мишића
    • дезодоранс
  • Унутрашња употреба - суплементи цинка, обично формулисани у таблетама:
    • антиоксидант
    • Антивирусно - против риновируса хладно
    • против дијареје
    • антидепресив
    • Делимично превентивно против старосне макуларне дегенерације
    • Лијек за ентеропатски акродерматитис
    • Смањује симптоме инфективног гастроентеритиса
    • Могуће је да дрогу маскирате у урину.

Топицал Усе

Антибактеријска и дезодорантна својства

Цинк оксид има дезодорирајућа и антибактеријска својства и због тога се додаје материјалима и тканинама као што су памук, гума и производи за оралну хигијену и паковање хране. Цинк хелат се користи у зубним пастама и водицама за испирање уста као превентивно средство од халитозе.

Антибактеријско дејство, боље у честичној материји, није искључиво за ЗнО, већ се дели и другим материјалима као што је сребро. Ова већа ефикасност је индукована повећаном површином финих честица у односу на велике.

Наночестице цинка против бактерија

Наночестице цинковог оксида, које имају просечну величину између 20 нм и 45 нм, могу побољшати антибактеријску активност ципрофлоксацина - лека флуорокинолона - посебно против Стапхилоцоццус ауреус и Есцхерицхиа цоли ; напомена : посматрање је извршено само ин витро.

Ефекат јачања овог наноматеријала зависи углавном од концентрације у поређењу са свим испитиваним сојевима. Механизам дјеловања могао би бити двострук:

  • Пре свега, наночестице цинковог оксида могу да интерферирају са НорА протеином, који је развијен од стране бактерија да би се постигла већа отпорност, и служи да посредује у истицању хидрофилних флуорохинолона из ћелије.
  • Друго, наночестице цинковог оксида могу ометати Омф протеин, који је одговоран за прожимање кинолонских антибиотика унутар ћелије.

Својства против сврбежа

Цинк оксид се широко користи за лечење различитих кожних обољења, укључујући дерматитис, свраб од екцема, осип од пелена и акне. Користи се у производима као што су: баби повдер, заштитне креме за третман пеленског дерматитиса, креме на бази каламина против свраба - цинков оксид (ЗнО), помешан са око 0, 5% оксида гвожђа ( ИИИ) (Фе2О3) - шампон против перути - цинков пиритион - и антисептичке масти.

Хипотетичка превентивна погодност од повреда при снимању

Такође је састојак "траке цинковог оксида" - траке од цинковог оксида - коју спортисти користе као завој за спречавање оштећења меких ткива током тренинга.

Својства соларног филтера

Цинк оксид се може користити у масти, кремама и лосионима, корисно је заштитити кожу од опекотина од сунца и оштећења узрокованих ултраљубичастим свјетлом - види крему за сунчање.

То је највећи УВА и УВБ филтер апсорбера који је одобрен од стране америчке агенције за храну и лекове (ФДА) и потпуно је фотостабилан. Користи се као састојак у кремама за сунчање, блоковима цинк оксида УВА (320-400 нм) и УВБ (280-320 нм) ултраљубичастог светла. Као и титанов диоксид, ЗнО се сматра не-иритантним, не-алергијским и некомедогенским.

Наночестице цинка против опекотина од сунца

Многе креме за сунчање користе наночестице цинковог оксида и титанијум диоксида да би се избегао "бели" ефекат креме.

Интерна употреба

Цинк као додатак исхрани или лек

Већина мулти-сланих и витаминских додатака прехрани који се узимају свакодневно, као једна таблета, садрже храњиви цинк у облику цинковог оксида, цинковог ацетата или цинковог глуконата.

Постоје и многи фармаколошки лекови на бази цинка, увек за унутрашњу употребу, који свој механизам деловања заснивају на ефикасности овог минерала.

Антиоксидативно својство

Цинк се сматра снажним антиоксидантом и дијететским суплементима се препоручује да се супротстави дјеловању слободних радикала. Међутим, то је инертни редокс који своју антиоксидативну функцију обавља само индиректно. Међутим, неоспорно је да, нарочито у случају неправилне исхране или малабсорпције - примарни или секундарни додаци на бази цинка могу побољшати здравље.

Делимична антидепресивна својства

Показало се да је недостатак цинка повезан са великим депресивним поремећајем (МДД) и, у неким случајевима, производи на бази цинка могу бити релативно ефикасан адјувантни третман.

Антидиаррхеал својства

Примена цинка је једноставно, економично и ефикасно решење за лечење епизода дијареје код деце у земљама у развоју. У прошлости се сматрало да је потребно повећати унос цинка, због дијареје, само да би се надокнадили губици у фекалијама. С друге стране, недавне студије показују да суплементација цинка - циклус третмана од 10 до 14 дана - може смањити трајање и тежину епизода, а такође доприноси спречавању до три мјесеца.

Терапијске особине за прехладе

Производи на бази цинка - цинковог ацетата или цинковог глуконата - често се користе за лечење обичне прехладе. Хипотетски механизми деловања којима цинк смањује тежину и / или трајање симптома прехладе су: супресија назалне упале, директна инхибиција везивања риновирус рецептора и риновирусна репликација у слузници носа.

За више информација, погледајте: Цинк и хладно.

Могуће превентивно својство сенилне макуларне дегенерације (АМД или АРМД)

Преглед Цоцхране-а је показао да је мање вероватно да ће узимање производа на бази цинка напредовати до макуларне дегенерације. Али будите опрезни, ово није лек, а још мање превентивни метод у сваком погледу. Студија је једноставно пронашла статистичку корелацију која показује опште смањење ризика за АМД / АРМД у вези са додатком хране цинком.

продубљавање

Макуларна дегенерација, такође позната као старосна макуларна дегенерација (АМД или АРМД), је патолошко и погоршано здравствено стање које може изазвати замагљено или одсутно видење у центру видног поља.

Терапијска својства против ентеропатског акродерматитиса

Повећање уноса цинка је ефикасан лек за компликације ентеропатског акродерматитиса, генетске болести која утиче на апсорпцију цинка. Напомена : У прошлости је ентеропатски акродерматитис био смртоносан од неонаталног доба.

Ентеропатски акродерматитис је аутосомна рецесивна метаболичка патологија која утиче на апсорпцију цинка у интестиналној мукози. Карактерише га: запаљење коже (дерматитис) око телесних отвора (периорифиални), на екстремитетима прстију и прстију (ацрал), губитак косе (алопеција) и дијареја. То може бити повезано са секундарним недостатком цинка.

Терапијска својства за гастроентеритис

Додатак цинка значајно умањује симптоме инфективног гастроентеритиса, вероватно због директног антимикробног дејства које делују јони цинка у гастроинтестиналном тракту, или ослобађањем цинка (пост-абсорпција) од стране имуних ћелија - сви гранулоцити луче цинк - или обоје.

Напомена : ово је другачији ефекат од горе поменутог анти-дијарејног.

Могућност прикривања лекова у урину

Године 2011. неки истраживачи су пријавили да додавање великих количина цинка у узорак урина може да прикрије детекцију трагова дроге. Међутим, научници нису проверили да ли конзумација оралног додатка за цинк може имати исти ефекат.

Фоод Аддитиве

Цинк додатак храни

Важно је запамтити да цинк не промовише људско здравље само као фармаколошки лијек, већ и као додатак храни или нутриционистичко појачање.

Цинк оксид - или цинков сулфат - додаје се многим прехрамбеним производима као појачање, као што су житарице за доручак. Напомена : иако се не користи као састојак за појачавање, уобичајено је пронаћи трагове цинковог оксида у упакованој храни.

Контаминација цинка и хране

Цинк оксид је био повезан са контаминацијом диоксином која је утицала на извоз свињског меса у 2008. години, у чилеанској кризи свиња.

стоматологија

Цинк оксид у стоматологији

Цинк оксид (ЗнО), помешан са еугенолом, формира лиганд и даје цинк оксид еугенол (ЗОЕ), који се користи у конзервативној и протетској стоматологији.

Нуспојаве

Нежељени ефекти цинка за интерну употребу

Најчешћи и најмање озбиљни споредни ефекти производа на бази цинка су лош укус и мучнина. Прекомерна потрошња цинка може изазвати атаксију, летаргију и недостатак бакра.

Нежељени ефекти цинка за локалну употребу

Интраназална употреба спрејева на бази цинка повезана је са губитком мириса и, сходно томе, у јуну 2009. године, америчка Агенција за храну и лекове (УСФДА) предложила је да потрошачи зауставе ову врсту терапије.

Не постоје нежељени ефекти употребе цинка у локалним производима као што су: крема, гел, маст итд.

У почетку се бојао да ће употреба цинковог оксида у наночестицама погодовати апсорпцији коже. Истраживање објављено 2010. године показало је да само 0, 23-1, 31% (просјечно 0, 42%) цинка у венској крви може доћи из наночестица примијењених производа током 5 дана; у узорцима урина откривено је само неколико трагова. Штавише, комплетан преглед у 2011. години није открио ниједан доказ системске апсорпције.

библиографија

  • Феррацане, Јацк Л. (2001). Материјали у стоматологији: принципи и примене. Липпинцотт Виллиамс & Вилкинс. стр. 70, 143.
  • ван Ноорт, Рицхард (2002). Интродуцтион то Дентал Материалс (2д ед.). Елсевиер Хеалтх Сциенцес.
  • Падмаватхи, Нагарајан; Вијаиарагхаван, Рајагопалан (2008). "Побољшана биоактивност наночестица ЗнО - антимикробно истраживање". Наука и технологија напредних материјала. 9 (3): 035004.
  • тен Цате, ЈМ (феб 2013). "Савремена перспектива употребе флуорида у превенцији каријеса". Бритисх дентал јоурнал. 214 (4): 161–7.
  • Рошин-Гргет, К; Перош, К; Сутеј, И; Башић, К (нов 2013). "Кариостатски механизми флуорида". Ацадемиц медицал ацта. 42 (2): 179–88.
  • Ли, Кун; Цхен, Схуи-Лин; Јианг, Ван-Цхао (2007). "Трајност нано ЗнО антибактеријске памучне тканине за знојење". Јоурнал оф Апплиед Полимер Сциенце. 103: 412–416.
  • Саито, М. (1993). "Антибактеријски, дезодорирајући и УВ апсорпциони материјали добијени са тканинама обложеним цинк оксидом (ЗнО)". Јоурнал оф Индустриал Тектилес. 23 (2): 150–164.
  • Акхаван, Омид; Гхадери, Елхам (2009). "Побољшање антибактеријских својстава Аг нанорода помоћу електричног поља". Наука и технологија напредних материјала. 10 (1): 015003.
  • Бритисх Натионал Формулари (2008). "Одељак 13.2.2 Припрема баријера".
  • Хугхес, Г .; МцЛеан, НР (1988). "Трака од цинковог оксида: користан за обнављање тврдокорног врха прстију и повреде меког ткива". Арцх Емерг Мед., 5 (4): 223–7.
  • "Критична вална дужина и широка УВ заштита". мицпсс.цом. Приступљено 15. априла 2018.
  • Море БД. Физичке креме за сунчање: На повратној стази. Индиан Ј Дерматол Венереол Лепрол 2007; 73: 80-5.
  • "Сунсцреен". УС Фоод анд Друг Администратион.
  • Митцхницк, МА; Фаирхурст, Д .; Пиннелл, СР (1999). "Микрофини цинк оксид (З-цоте) као фотостабилни УВА / УВБ сунблоцк агент". Часопис Америчке академије за дерматологију. 40 (1): 85–90.
  • "Шта тражити у креми за сунчање". Нев Иорк Тимес. 10. јун 2009.
  • Агрен, МС (2009). "Перкутана апсорпција цинка из цинковог оксида примењена топикално на интактну кожу код човека". Дерматологија. 180 (1): 36–9.
  • "Произведени наноматеријали и креме за сунчање: главни разлози за опрез" (ПДФ). 19. август 2009. Архивирано из оригинала (ПДФ) 7. јула 2010. Приступљено 12. 04. 2010. године.
  • "Нано-тецх крема за сунчање представља потенцијални ризик по здравље". АБЦ Невс. 18. децембар 2008. Приступљено 12. 04. 2010.
  • Гулсон, Б.; МцЦалл, М.; Корсцх, М .; Гомез, Л.; Цасеи, П.; Оитам, И .; Таилор, А.; МцЦуллоцх, М.; Троттер, Ј.; Кинслеи, Л.; Грееноак, Г. (2010). "Мале количине цинка из честица цинковог оксида које се наносе на сунцу апсорбују кроз људску кожу". Токицологицал Сциенцес. 118 (1): 140–149.
  • Бурнетт, МЕ; Ванг, СК (2011). "Актуелне контроверзе око заштите од сунца: критички преглед". Фотодерматологија, фотоимунологија и фотомедицина. 27 (2): 58–67.
  • Баноее М, Сеиф С, Назари ЗЕ, Јарафи-Фесхараки П, Шахверди ХР, Мобаллегх А, Могхаддам КМ, Схахверди АР (2010). "ЗнО наночестице појачавају антибактеријску активност ципрофлоксацина против Стапхилоцоццус ауреус и Есцхерицхиа цоли". Ј Биомед Матер Рес Б. 93 (2): 557–61.
  • Садржај житарица. куакероатс.цом
  • Ким, Меекиунг; ет ал. (8. јануар 2011). "Формирање поликлорираних дибензо-п-диоксина / дибензофурана (ПЦДД / Фс) из рафинеријског процеса за цинков оксид који се користи у адитивима за храну: Извор контаминације диоксином у чилеанској свињи". Цхемоспхере, . 82 (9): 1225–1229.
  • Кухн, Х., Зинц Вхите, у Арт Пигментс. Приручник о њиховој историји и карактеристикама, Вол. 1, Л. Феллер, Ед., Цамбридге Университи Пресс, Лондон 1986, стр. 169 - 186
  • Винцент ван Гогх, 'Вхеатфиелд са чемпресима, 1889, анализа пигмента у ЦолоурЛеку
  • Боуцхез, Цолетте. "Тхе Ловдовн он Минерал Макеуп".
  • Америчка агенција за заштиту животне средине: Крема за заштиту од сунца Који су активни састојци у креми за сунчање - физички састојци: "Физички састав титанијум диоксида и цинковог оксида рефлектује, расипа и апсорбује и УВА и УВБ зраке." Табела их наводи као велику физичку заштиту од УВА и УВБ
  • Схарп погледати док види Схарп. НАСА Научне и техничке информације (2006). Преузето 17. октобра 2009. ЈПЛ научници су развили УВ-заштитне сунчане наочаре користећи боје и "цинков оксид, који апсорбује ултраљубичасту светлост"