Е552 - Е553 - силикати калцијума, магнезијума и талка

Е552 СОЦИЈАЛНИ СИЛИКАТ → СЕЕ 553а

Е553а МАГНЕЗИЈСКИ СИЛИКАТ ИЛИ МАГНЕЗИЈСКИ ТРИСИЛИКАТ

Магнезијум или магнезијум-трисиликатни силикат је једињење које има анти-цакинг, ексципијент и потпорну функцију за ароме и боје.

Може се налазити у разним производима, као што су жвакаће гуме, кухињска сол, замена за хлеб, сиреви, суплементи и неки десерти јер дјелује као средство за ослобађање.

Тренутно постоје супротне тезе о ефектима које овај адитив може имати на људско здравље: неки истраживачи сматрају да може доћи до контаминације производа азбестом и то би могло представљати ризик за плућа (након могућег удисања талка) са азбестом); други истраживачи, с друге стране, сматрају да је безопасан за људско здравље јер се не апсорбује у организму.

У овом тренутку, с обзиром на различите хипотезе о ефектима овог адитива, спроводи се дубље истраживање.

АДИ ДОСЕ: није одређено

Е553б ТАЛЦО → види Е553а

Може бити присутан у разним производима, као што су тврди сиреви, суплементи, слатке таблете.