уља и масти

Палмино уље: трговина и европски закон о храни

Светска трговина палминим уљем

Према специјализованом часопису "Ворлд Оил" (са сједиштем у Хамбургу), свјетска производња уља и масти у 2008. години износила је 160.000.000 тона.

Палмино уље и уље палминог језгра чине већину, односно 48.000.000 тона, око 30% укупне производње.

Соја је заузела друго место са 37.000.000 тона (или 23%).

Око 38% уља и масти произведених у свијету отпремљено је морем с једног континента на други.

Од 60.300.000 тона уља и масти које се извозе широм света, палмино уље и уље палминог зрна чинили су скоро 60%; од укупног броја.

Са 45% тржишног учешћа, Малезија је доминирала светском трговином палминог уља.

Ознаке регулације и хране

У прошлости, на етикетама хране Европске уније (ЕУ), палмино уље би се могло споменути ријечима "биљне масти" или "биљно уље".

Од децембра 2014. године, с друге стране, термини и генеричке формулације више нису дозвољени на листи састојака на ЕУ амбалажи хране.

Од произвођача хране се тражи да наброје специфичну врсту биљне масти која се користи, укључујући палмино уље.

Биљна уља и масти могу се сврстати у листу састојака са изразима "биљна уља" или "биљне масти", под условом да их следе:

  • Правилно и потпуно формулисање састојка; на пример: "палма", "сунцокрет", "репица" итд.

  • Текст: "у варијабилној пропорцији".