заслађивача

Шећерна трска

Спустите страницу да бисте прочитали збирну табелу о шећерном трску

Шећерна трска: користи	Матрица за производњу шећера Биогориво најновије генерације Матрица за алкохолна ферментисана пића, дестилате и алкохол Такође се гаји за свежи сос (гуарапо) који се добија прешањем и притискањем кулме
Шећерна трска: општи опис	Научно име: Саццхарум оффицинарум Породица: Трава Посматране врсте: око 40 Комерцијалне сорте: сложени хибриди Поријекло: Нова Гвинеја Дифузија: Шпанија (Арапи) и Сицилија Култивација у Италији: шећерна трска се не узгаја Култивација у свијету: Иберијски полуоток, Азија, Америка, Океанија и Африка
Шећерна трска: ботаничка анализа	Кратак опис биљке: вишегодишња тропска биљка са густим навикама Висина: 4-5 метара Корене: тврде, угаоне од којих израстају бројне дрвенасте стабљике, прожете чворовима Кљун или стуб: једна главна + страна. Променљива боја: жута, љубичаста, зелена или црвенкаста Листови: веома дуги и зелени, копљасти и заглављени на чворовима са омотачем који се обавија око слине Цвеће: сакупљено у цветовима који се зову паниццхие Шећер: добијен из сирупасте течности која се налази у стаблу
Шећерна трска: репродукција и сазревање	Репродукција биљке: резницама Трансплантација: средином пролећа Снабдевање водом: у изобиљу Жетва: изрежите снијег у доњем дијелу, не откидајте коријен Време: опћенито, постројење треба 12 мјесеци да потпуно сазри
Обрада шећерне трске	Изрежи зрелу кулму Фрагментација и стискање суме Екстракција светлог, веома слатког соса → влакнасти део је предодређен да се трансформише у енергију Филтрирање сока Пречишћавање сока вапненим млијеком Испаравање и уклањање воде Центрифугирање концентрованог сока → добијање меласе
Сирови шећер од трске и рафиниран	Сирови шећер од трске: садржи 2% нечистоћа Рафинирани шећер од трске: пролази даље прочишћавање
Смеђи шећер и шећер од шећерне репе	Цане сугар садржи мање сахарозе богате витаминима А, Ц, Б1, Б2, Б6 и минералним солима већи принос сахарозе: 10 т / ха 356 Кцал / 100 г	Шећер од шећерне репе Садржи више сахарозе Лоше у витаминима и минералним солима Нижи принос сахарозе: 7 т / ха 392 Кцал / 100г