Мирис сперме: од чега зависи?
Мирис сперме зависи од присуства одређених супстанци - као што су спермин и спермидин - које припадају полиамин групи. Ове супстанце такође значајно доприносе укусу сперме.
Даље, показано је да полиамини имају заштитно дејство против ДНК и других нуклеинских киселина неопходних за синтезу протеина. Њихова улога у покретљивости сперме такође је хипотетизована.
Спермини и спермидини су стога важни молекули за мушку плодност; у том смислу, предложено је да се користи специфична интеграција њихових прекурсорских аминокиселина (аргинин и орнитин) за побољшање мушке плодности. Ове две аминокиселине, између осталог, су укључене у синтезу азотног оксида, што је веома важно у механизмима ерекције пениса.
Храна са мирисом сперме
Пошто се прекурсори аминокиселина молекула одговорни за мирис сперме нормално налазе у протеинима, и пошто су ови у посебним условима подељени у све краће аминокиселинске ланце, није неуобичајено за неке намирнице да личе на сперму са својим мирисом.
Конкретно:
- проклијала семена: процес клијања се састоји од низа ензимских активација које се раздвајају - између осталог - протеина у појединачним аминокиселинама које их састављају;
- нетачно конзервирано месо и риба: ензимска и бактериолошка деградација трансформише фрагменте протеина у полиамине. Није изненађујуће да у групи полиамина пада - поред спермина и спермидина - и путресцин и кадавеин, одговорни за типичан мирис поквареног меса;
- ферментисана храна и стари сиреви;
- житарице, махунарке и гљиве: богате су полиаминима; посебно гљиве, пшеничне клице и кестени су веома богати спермином.
Види такође: Мирис пениса - мирис пениса
