Е321 - БХТ - Хидрокситолуен бутилат

Е321 ХИДРОКСИТОЛУЕН БУТИЛАТ (БХТ)

Бутиловани хидрокситолуен је синтетички антиоксидант сличан претходном, али јефтинији.

Може изазвати реакције коже, пуцање коже и физичке проблеме у репродуктивном и циркулацијском систему.

Чак и овај адитив, као што је Е320, може да промовише стварање желучаних ензима у јетри, чиме се подстиче уништавање других супстанци као што је витамин Д.

Забрањено је укључивање у храну за бебе.

Бутиловани хидрокситолуен може бити садржан у жвакаћој гуми, у храни која садржи маст, итд.

Још увијек постоје супротна мишљења о његовој токсичности: неки експерименти, у ствари, подигли су могућност да она може изазвати туморе код штакора.

АДИ ДОЗЕ: 0, 05 мг по кг телесне тежине.

Након процене количина које се узимају на националном нивоу БХА и БХТ, овај адитив је један од адитива за који ниво безбедности мора бити прегледан и поново процењен.