Пример исхране за гастритис

премиса

Следеће индикације су информативног карактера, искључиво и не замењују мишљење професионалних личности као што су лекар, нутрициониста или дијететичар, чија је интервенција неопходна за прописивање и састављање прилагођених терапија.

Опште информације о гастритису

Гастритис је акутна или хронична патња слузнице желуца; акутна форма је узрокована (или барем погоршана) непромишљеним уносом зачињене, хиперпротеинске и хиперлипидне хране, алкохола, пушења, кафе и НСАИЛ. Уместо тога, хронична се генерише углавном инфекцијом желуца са Хелицобацтер пилори.

Симптоми гастритиса су препознатљиви јер се манифестују мање или више аналогно у свим клиничким случајевима и то су: жгаравица, губитак апетита, секундарни интестинални поремећаји, абдоминални грчеви, халитоза, повраћање итд. Чак и ако се терапија разликује у зависности од узрока (често делимично психосоматског: стреса), у терапеутском контексту они су увек потребни: уклањање горе поменутих елемената, смањење порција хране, употреба антацида да се смањи акутни симптом употреба гастро-протектора, употреба инхибитора протонске пумпе, употреба антибиотика против Хелицобацтер пилори (потоњи, само медицинским рецептом).

Дијета за гастритис

У великој већини случајева, гастритис се може лечити и спречавати терапијом храном; Основне смернице и понашања за лечење гастритиса су:

1. Смањите СТРЕСС
2. Једите полако и жвакајте пажљиво
3. Избегавајте преобилне оброке и водите их на такав начин да фаворизују постизање ситости, али не и без компостирања желучане ПУНОСТИ (посебно увече)
4. Уклоните иритантне агенсе: дим, СВЕ живце (алкохол, кофеин, теин, други садржаји у енергетским напитцима итд.), СВИ зачини
5. Уклоните газиране и киселе напитке (као што су кола, сок од поморанџе, тоник итд.)
6. Смањити, односно елиминисати, конзервирану храну са сољу: конзервиране у саламури, конзервирано месо (сољено, кобасице и сл.), Веома зреле сиреве итд.
7. Смањити, односно елиминисати, претерано масне и протеине богате намирнице: комади масног меса (ребра, панцета, итд.), Кобасице (кобасице, саламе, кобасице, итд.), Хамбургер, врло зреле и ферментисане сиреве
8. Обиље порција млека (које тренутно смањују жгаравицу, али имају повратни ефекат у време пражњења желуца)
9. Избегавајте конзумирање киселог воћа у малим, изолованим оброцима

Напротив, у исхрани за гастритис неопходно је користити лако пробављиве намирнице као што су:

1. Житарице и махунарке НЕ прекухане
2. Свежи сиреви, јогурт и млеко са умереним садржајем липида и малим порцијама
3. Леан фисх
4. Леан меат
5. поврће

НБ . Од кључног је значаја одабрати једноставне методе кухања, довољне за денатурирање протеина, али не тако дуготрајно, како би се преструктурирала терцијарна и квартарна структура или изазвала површинска карбонизација хране (препоручују се: кухање, кухање на пари, печење у фолији, тава меке ватре итд.); штавише, може бити корисно да се делимично одвоје енергетски макронутријенти.

Поред избегавања протеина и врло масне хране, корисно је не претјеривати уље на јелима и јелима од тјестенине, а не комбинирати велике количине угљикохидрата с протеинима (јер захтијевају различите пХ вриједности у пробави).

НБ . Многи испитаници (али не сви) жале се на лошу пробаву убацивањем плодова на крају оброка.

Корисни додаци у исхрани за гастритис

Више од корисних суплемената, било би боље да говоримо о природним лековима који смањују излучивање желуца и / или штите слузницу. Због тога је широко распрострањена употреба биљних чајева: атропин, скополамин, екстракти листа белладонна као антихолинергици (смањују секрецију желуца) и / или: сљез, алгинска киселина, слез и алое гел као гастро-протектори.

Дијета за гастритис: примјер

• Адвокат, ради сваки дан, па чак и касно ноћу; вечера у ноћним сатима. Жали се на јаке болове у епигастричном подручју, нарочито ујутру када је будан.

Пример гастритиса - ДАН 1

Пример исхране гастритиса - 2. ДАН

Пример исхране гастритиса - 3. ДАН

Пример гастритиса - ДАН 4

Пример гастритиса - ДАН 5

Пример гастритиса - ДАН 6

Пример гастритиса - ДАН 7