дијета и здравље

Дијета и нокти - храна за јачање

нокти

За разлику од канџи и животињских копита - које имају офензивну / дефанзивну, заштитну функцију и појачано приањање - ламинарни нокти примата углавном служе:

  • Подигните такт екстремитета;
  • Појачајте манипулативну прецизност;
  • Заштитите терминалне фаланге.

На крају, нокти представљају специјализацију епидермиса и састоје се углавном од мртвих ћелија (цорнеоцитес). Ове ћелије, веома богате кератином (протеинска влакна такође структуирана са минералима и витаминима) су одговорне за хемијско-физичка својства ноктију.

Фрагиле Наилс

Упркос тврдоћи и флексибилности која их карактерише, чак и нокти су подложни различитим врстама компликација.

Најчешћа је крхкост (често повезана са проређивањем), због недостатака у исхрани, хемијско-физичког стреса, трауме, инфекција, дерматолошких проблема и системских болести.

Без обзира на узрок крхкости ноктију, увијек је добра идеја провјерити да ли је дијета способна да надокнади све прехрамбене потребе.

Нутритивни захтев

Као што се и очекивало, нокти се састоје од мртвих корнеоцита испуњених кератином.

Ово последње је пептидно влакно које се састоји углавном од сумпорних амино киселина. Међутим, синтеза и интегритет протеинских ланаца су такође загарантовани присуством витамина и неких елемената у траговима.

Конкретно, чврстоћу и снагу ноктију осигурава:

  • Основне аминокиселине : фенилаланин, валин, треонин, триптофан, изолеуцин, метионин, хистидин (за децу), аргинин, леуцин и лизин.
  • Сумпорне аминокиселине : метионин, цистеин, цистин, хомоцистеин и таурин.

    НБ : Цистеин и метионин играју посебно важну улогу (потоњи је такође есенцијалног типа).

  • Витамини: ретинол и еквиваленти (вит. А), токофероли или токотриеноли (вит. Е), аскорбинска киселина (вит. Ц) и пиридоксин или пиридоксал или пиридоксамин (вит. Б6).
  • Минерали: гвожђе, цинк, селен, бакар, фосфор, калцијум и силициј.

исхрана

" Дијета за нокте " мора гарантирати снабдијевање свим храњивим тварима које смо горе споменули. Детаљније:

  • Есенцијалне аминокиселине : оне су градивни блокови протеина.

    У вези са хранљивим састојком, придев "Есенцијално" значи да га тело не може самостално произвести у одговарајућим количинама; стога га треба узети са храном.

    Есенцијалне аминокиселине су присутне у оптималним количинама у протеинима високе биолошке вредности. Намирнице које их садрже су углавном животињског поријекла: јаја, млијеко и деривати, месо и рибљи производи.

    Да би се добиле адекватне количине есенцијалних аминокиселина из биљне хране, могу се бирати соја, алге и комбинације различитих семенки (махунарке, житарице и псеудоцереали). Пожељна количина протеина у исхрани је још увијек предмет расправе, али може бити између 1, 0 г и 1, 2 г по килограму жељене тјелесне тежине.

  • Сулфурне аминокиселине : осим што су генерички састојци протеина, играју основну улогу у синтези кератина. Намирнице животињског поријекла које садрже више су: јаја, рибљи производи и живина. Биљни извори су: спирулина алге, броколи, житарице, сусам и семена бундеве.
  • Витамин А : липосолубилни садржани у намирницама животињског и биљног порекла. Ретинол је богат у млијеку и дериватима, у изнутрицама и јајима. Каротеноиди у жумањку, шкољкама, воћу и наранџастом / црвеном поврћу (мрква, паприка, парадајз, диња, кајсија, бресква, итд.). Каротеноиди су антиоксиданти и истрошени у присуству кисеоника.
  • Витамин Ц: растворљив у води који се налази пре свега у намирницама биљног порекла. У изобиљу је нарочито у киселом воћу (агруми, јагоде, трешње, итд.), У парадајзу, першуну, зеленој салати, радичу, купусу, броколи и др. Термолабилан је и не одолијева кухању. Антиоксидант је и троши се у присуству кисеоника.
  • Витамин Е: липосолубилни садржани пре свега у намирницама биљног порекла. Обилује клицама житарица, у сјеменкама с превладавајућим уљима, као што су бадеми, у авокаду, у екстракционим уљима, у одређеном поврћу и ароматичном биљу. Антиоксидант је и троши се у присуству кисеоника.

НБ : Већина витамина се налази у јетри животиња.

  • Жељезо: присутно је у различитим облицима у намирницама животињског и биљног порекла. Највише биодоступан је ЕМЕ, углавном се налази у месу, у изнутрицама, у рибљим производима иу жумањку.
  • Цинк и селен: први се углавном налази у: јетри, месу, млеку, дериватима и неким шкољкама (нарочито остриге). Други је садржан прије свега у месу, рибарским производима, жумањку, млијеку и млијечним производима, обогаћеним намирницама (кромпир, итд.).
  • Бакар: обилује јетром, каменицама, какаом, љешњацима, бадемима, орасима, кикирикијем, пшеничним клицама, мекињама и кромпиром.
  • Калциј и фосфор: млеко и његови деривати су богати. Други извори су сушено воће за рибље производе калцијума и фосфора.
  • Силицијум: налази се углавном у житарицама, воћу и поврћу.

суплементи

Додаци за нокте који се узимају у уста, као и дијета, немају специфичну акцију.

Они могу бити од велике помоћи у случају специфичних или генерализованих недостатака у исхрани, и генерално остварују своју функцију на свим кератинизираним ткивима (кожа, коса, нокти и коса); њихова релевантност је видљива са смањењем крхкости и повећањем здравља ноктију, косе, коже и слузокоже.

Додаци за нокте у устима садрже све нутритивне принципе о којима смо говорили у претходном параграфу, појединачни или комбиновани.

Да би се сузбила крхкост ноктију, на располагању су и локални или топикални додаци који се могу нанети директно на нокатну плочу. Углавном садрже воду, цистин, липиде и неке адитиве.

За више информација, прочитајте чланак: Додаци за нокте