Да, наравно, једе устима, али често и очима. У ствари, многе потрошаче привлаче производи који су лијепи за гледање, али из тог разлога нису толико здрави. Један од најупечатљивијих случајева је цитрусно воће.
- Необрађена наранча се препознаје по присуству листа причвршћеног за петељку и непрозирне и грубе коже на додир, помало налик на смежурану.
- Сјајни и глатки коре, с друге стране, предлаже примјену воскова (који дају сјај и побољшавају естетски аспект) и конзерванса, укључујући пестициде који имају за циљ блокирање гљивичне пролиферације, продужавајући комерцијални живот производа. Ризик је већи за агруме из неевропских земаља, гдје је често допуштено користити производе који су у Италији неколико година забрањени.
Да би се елиминисали остаци ових производа, класични и увек предложени бикарбонат није добар избор. У ствари, воскови и пестициди често имају базу липида, стога, пошто "слично раствара сличне", трљање коре корицом намоченом у уље је много ефикасније у разбијању концентрација ових супстанци, тако да конзумирати коре агрума са већим миром.
