Хоцхзеитссуппе (буквално: "дупла супа") је њемачка супа светле боје, на бази бујона и пилећег меса, са ћуфалама (названим флеисцхклоßцхен ), врховима шпарога, резанцима (шпагети или резанци) и куваним јајима и сол за украшавање (назива се еиерстицх ); понекад садржи и грожђице.
Флеисцхклоßцхен који се користи за хоцхзеитссуппе заснива се на: свињетини, зеленој салати, фонтини, луку, ружмарину, кадуљи, сенфу, соли и биберу.
Хоцхзеитссуппе је типичан за сјеверну и јужну Њемачку; по популарној традицији, конзумира се као предјело на свадбеном пријему (како за супружнике, тако и за госте). У стварности, иако са другачијим именом ( браутсуппе - буквално: "невјеста супа"), хоцхзеитссуппе се конзумира иу другим њемачким регијама, гдје се служи свим члановима церемоније.
Вестфалисцхе хоцхзеитссуппе ("Вестфалска свадба") је варијација традиционалне рецептуре и припрема се са бујном на бази говедине. Исто тако представља предјело од свадбеног менија, након чега слиједи друго јело на бази хладно куваног меса (оно што је остало од бујона) праћено ремоуладом (зачин), бијелим луком и краставцима (краставци).
Рецепти за Хоцхзеитссуппе су онолико колико и врсте регионалне кухиње, а на тржишту су такодје доступни они "инстант".
