Кост је специјализовано везивно ткиво за потпорну функцију. Састоји се од веома тврдог, минерализованог екстрацелуларног матрикса и компоненте ћелија, названих остеоцити. Матрица, богата калцијем, формира комплексну тродимензионалну мрежу која окружује исте ћелије које су га произвеле у малим празнинама.
ЕКСТРАКЕЛУЛАРНА МАТРИЦА, која се назива и коштани матрикс или интрацелуларни матрикс
Као и сви типови везивног ткива, екстрацелуларни матрикс се састоји од аморфне компоненте (која нема свој облик), веома мале и суштински протеогликанске природе, и богате влакнасте компоненте, која се састоји углавном од влакана типа И колагена.
Унутар коштаног ткива и самог екстрацелуларног матрикса можемо препознати органске (30-35%) и екстра-органске (65-70%) компоненте. Органске компоненте су често затворене у оквиру једног појма.
Влакна колагена су одговорна за флексибилност костију,
док је неорганска фракција повезана са њиховом тврдоћом.
ОРГАНСКЕ КОМПОНЕНТЕ МАТРИЦЕ
Међу органским компонентама, поред колагена, подсећамо и протеогликане, неке не-колагенске протеине, цитокине и факторе раста. Најзаступљенији елемент је колаген типа И, који је организован у влакна, која служе као подлога (матрица) за таложење соли током процеса минерализације. Остале протеинске компоненте (остеокалцин, остеонектин, остеопонтин) имају функцију модулирања овог процеса формирања, минерализације и адхезије између ћелија и коштаног матрикса.
Као што је поменуто, колагенска влакна нису насумично распоређена, већ се редовно поравнавају, што доводи до органске матрице познате као остеон.
Остеон даје костима значајну отпорност и компактност (речено је да кост има ламеларну структуру, види доле).
Колаген, као и остале компоненте органске матрице, луче остеобласти.
Неорганске компоненте ткивне кости
Међу неорганским компонентама препознајемо минерале као што су калцијум, фосфор, флуор и магнезијум, који костима дају карактеристичну тврдоћу, свима познату.
Калцијум се налази као калцијум дифосфат, депонован у облику кристала сличног хидроксиапатиту и усидрен на влакнастом колагенском носачу.
Кристали хидроксиапатита су распоређени дуж влакана колагена на уредан начин.
Постоје и друге соли, као што су калцијум карбонат (компонента мермера) и трагови магнезијум фосфата и калцијум флуорида (такође важни у зубима).
Присуство минерала даје костима нижи степен тврдоће од цаклине.
ФУНКЦИОНАЛНЕ КОРЕЛАЦИЈЕ И КАРАКТЕРИСТИКЕ КОВИНСКЕ ТКАНИНЕ
Присуство минерала, као и бројност и специфична дистрибуција колагених влакана, даје костима механичка својства тврдоће и отпорности на притисак, вучу и торзију. Конкретно:
Колаген даје костима одређени степен еластичности, што се преводи у знатну отпорност на вучу (издужење), тј. на оптерећење које се распоређује дуж његове уздужне оси.
Минерална компонента кости даје тврдоћу ткива, крутост и одређену отпорност на силе компресије.
