Е554 - Е556 - алуминијум силикат и натријум

Е554 АЛУМИНИЈ И СОДНИ СИЛИКАТ

Алуминијум и натријум силикат је једињење које се хемијски производи са анти-цакинг, ексципијентом и потпорном функцијом за ароме и боје.

Може се налазити у различитим прехрамбеним производима.

У овом тренутку постоје конфликтне тврдње о ефектима које овај адитив може имати на људско здравље: неки истраживачи савјетују да се не регрутују посебно за труднице због могућих проблема који се могу појавити у плаценти због количине алуминијума садржане у њој адитивна; други истраживачи, с друге стране, сматрају овај адитив за људско здравље безопасним, јер га тело не апсорбује.

Због тога, с обзиром на супротстављене хипотезе, не препоручује се честа конзумација (посебно ако се неко налази у једној од ризичних група).

АДИ ДОЗЕ: 1, 0 мг / кг телесне тежине →

ЕФСА 2008 НАПОМЕНА

• Имајући у виду тенденцију да се алуминијум акумулира у организму након изложености исхрани, АФЦ Панел је сматрао прикладнијим да се успостави толерантни недељни унос (ТВИ) за алуминијум уместо прихватљивог дневног уноса (ТДИ). . На основу скупа индикација које су произашле из горе поменутих студија, научна група је поставила ТВИ од 1 мг алуминијума / кг тт / нед.

Е555 АЛУМИНИЈСКИ И КАЛИЈСКИ СИЛИКАТ → види Е554

Е556 АЛУМИНИЈУМ И КАЛЦИЈЕВ СИЛИКАТ → види Е554