Натријумова со

Хипозодијална со је дијететска храна која се обично користи у дијеталној терапији артеријске хипертензије и, генерално, у исхрани са ниским садржајем натријума. У хипосподној соли налазимо у ствари више или мање важан удио калијум хлорида, који замењује натријум хлорид који се налази у традиционалној кухињској соли; понекад су присутне и друге супстанце, које се додају како би се побољшао укус производа.

Ако се користи у терапеутске сврхе, хипосодијумска сол мора бити очигледно узета само након медицинске индикације. Многе болести и неки лекови, у ствари, смањују способност излучивања калијумовог бубрега; у овом случају, повећање уноса минерала у исхрани може бити веома опасно. Из тог разлога, посебно ако имате дијабетес или отказивање срца или бубрега, веома је важно да се консултујете са лекаром пре употребе овог производа. Исто важи и када се узимају, на пример, диуретици који штеде калијум или АЦЕ инхибитори (амилорид, спиронолактон, триамтерен, алдактон, еплеренон, каптоприл). У светлу ових разматрања, најбоље би било да едукујемо ваше непце, постепено смањујући потрошњу соли док је не елиминишете и / или замените зачинима као што су оригано, бели лук, рузмарин, куркума, чили, мушкатни орашчић, цимет и свежи млевени бибер.

На крају, запамтите да је у присуству хипертензије важно не само смањити потрошњу традиционалног натријум хлорида (или га евентуално заменити хипосодијумском соли), већ и пре свега смањити "скривену" сол унутар хране. Они су богати, на примјер, готова храна, многе смрзнуте намирнице, брза храна, конзервирани производи, сухо месо, укусни сиреви, саламуре и многи умаци. Из тог разлога важно је навикнути се на читање нутритивних ознака и контактирати дијететичара или стручног нутриционисте како би добили потребне информације. Поред тога што препоручују или не користе со, ови професионалци ће бити у стању да створе разноврсне, пријатне и, колико је то могуће, у складу са клијентовим прехрамбеним навикама.