Чај спада у категорију такозваних "негативних калоријских" намирница: мноштво намирница које, захваљујући окрепљујућем и термогеном дјеловању, узрокују да тијело троши више калорија него што доноси.
Без додавања шећера или млека, шољица чаја пружа телу приближно 2 калорије; међутим, кофеин (или теин, ако вам је драже) садржан у њему благо подиже метаболизам; израчунато је да шалица кафе повећава потрошњу енергије за око 20 КЦал, захваљујући стимулативном ефекту кофеина.
Међутим, размишљање о губитку тежине уз чај или кофеин, свакако није добра идеја, јер су нуспојаве ове праксе озбиљне. Здрава особа не би требала конзумирати више од три шоље каве дневно, док би неке категорије испитаника (укључујући труднице, дјецу, хипертензивну, кардиопатску, гастритску) требало да се уздрже без обзира на фактор калорија. Међутим, за разлику од кафе, водени екстракти зеленог чаја могу се користити као антиоксиданси, антивирусни лекови, спречавају појаву канцерогенезе, корисни у дијетама за мршављење. Шољица чаја садржи највише 50 мг кофеина, и генерално око трећине количине која се налази у шољици кафе. Екстракција кофеина је већа што је дуже инфузија и евентуално кључање листова чаја.
Јасно је да је унос енергије чаја коригован са шећером, млеком, медом или конзумиран с кексима или другим грицкалицама значајно повећан у поређењу са горким колегом. Због тога, да бисмо читаоцу помогли да израчуна калорије шољице чаја конзумиране у складу са његовим навикама, припремили смо једноставну форму за израчун: једноставно одаберите различите додатке из падајућих менија, с времена на време специфицирајући одговарајуће квантитативно.
