премиса
Следеће индикације су информативног карактера, искључиво и не замењују мишљење професионалних личности као што су лекар, нутрициониста или дијететичар, чија је интервенција неопходна за прописивање и састављање прилагођених терапија.
Дијета за масу
. Принципи на којима се организује масовна исхрана могу бити многобројни, а они који ЛИЧНО сматрају да су најважнији биће приказани испод .
Дијета за масу је дијета која, ако је повезана са специфичним тренингом са преоптерећењима, може олакшати повећање мишићне масе схваћено као хипертрофија (а не хиперплазија).
Дијета за масу је нормокалорична или висококалорична (мак + 10%) и слиједи различиту прехрамбену расподјелу на основу методе коју намјеравате користити; такође подела калорија у различитим оброцима је карактеристичан аспект ове врсте исхране и генерално је више фракционисана у поређењу са класичном нормокалоричном исхраном.
Дијета за масу мора имати неке битне захтјеве које ћу описати у наставку.
- Здравствена и нутритивна равнотежа
- Нормокалорична или висококалорична енергија и нутритивни унос
- Дистрибуција енергије подељена на најмање 6 оброка
Детаљније, дијета за масу мора донети:
- СВЕ есенцијалне молекуле (амино киселине, масне киселине, витамини и минералне соли) у довољним количинама
- Више протеина (на основу субјективности и састава тела) у поређењу са традиционалном нормокалоричном дијетом, равномерно распоређеном током дана; Лично користим коефицијент од 1, 5-2, 5 г / кг за субјекте који имају масу масти (БФ) мању од 10%, а коефицијент од 1, 5 г / кг за субјекте са БФ већим од 15%
- Око 25-30% масти израчунато је за потребе нормоцалорице, чак и ако се примењује у висококалоричним режимима
- Угљени хидрати у довољним количинама за укупну енергију подржавају и дистрибуирају на такав начин да искористе анаболичку снагу инсулина (стимулисану њима), али без прекорачења адипозног депозита.
Са практичне и апликативне тачке гледишта, избор хране је исти као и за добру и здраву исхрану.
Дијета за масу је дијета која се мора стално држати под контролом (анализа састава тијела) јер евентуална прецијењена енергија може лако довести до прекомјерне акумулације масти; Било би јасно да је нормално да је фаворизовање свих анаболичких процеса (посебно преко висококалоричних) део стечене масе адипозне природе (ФМ), али то повећање мора бити пропорционално ниже од добитка мишићне масе.
НБ . Избор висококалоричне дијете укључује временски рок након којег би било пожељно да се не настави; то пре свега зависи од реакције организма на дотичну исхрану и нивоа постигнутог накупљања масти (који никада не би требало да буде> 15%).
пример
Инжењерски радник, 4 тренинга за 90 'теретану.
секс | мушки | |||
старост | 21 | |||
Статуре цм | 178 | |||
Обим рукавца цм | 17 | |||
устав | нормалан | |||
Стас / зглоб | 10.5 | |||
Морпхологицал типе | висок и мршав | |||
Тежина кг | 66.2 | |||
Индекс телесне масе | 20.9 са БФ 8% \ т | |||
Пожељан физиолошки индекс телесне масе | 20.9 | |||
Пожељна физиолошка тежина кг | 66.2 | |||
Метаболизам базалног кцал | 1692, 2 | |||
Коефицијент нивоа физичке активности | Умерено Да Аус. 1.78 | |||
Кцал потрошња енергије | 3012 | |||
исхрана | ИПЕР ЦАЛОРИЦА | 3313, 2Кцал | ||
липиди | 30% нормоцалорице | 903, 6Кцал | 100, 4г | |
протеин | 2.5 г / кг | 662Кцал | 165, 5г | |
угљени хидрати | 52.7% | 1747, 6кцал | 466г | |
пијење | 0г | |||
доручак | 15% | 498кцал | ||
ужина | 10% | 330кцал | ||
ручак | 25% | 828кцал | ||
ужина | 15% | 498кцал | ||
вечера | 25% | 828кцал | ||
ужина | 10% | 330кцал |
НБ : Неке тежине се могу проценити без помоћи скале, на пример:
- Течност 250-300мл / г = 1 чаша
- Течност 20г = 2 кашике
- Зрно 10г = 1 тбсп
- Воће или поврће 200г = средње величине
- Воће или поврће 300г = велика величина
- Орахово језгро, бадем, орах орах, лешник = 3г
- Хлеб 30-35г = велики комад
Пример исхране за повећање мишићне масе - ДАН 1
Доручак, око 15% кцал ТОТ | |||
Делимично обрано кравље млеко | 300мл, 150 кцал | ||
авена | 30г, 116, 7кцал | ||
Бисквити | 45г, 191.7кцал | ||
Јам, генерале | 25г, 69.5 кцал | ||
Снацк, око 10% кцал ТОТ | |||
Пахуљице немасног млека | 100г, 86кцал | ||
Ражени хлеб | 60г, 154.8кцал | ||
Јабука са пилингом | 200 гц, 104кцал | ||
Ручак, око 25% кцал ТОТ | |||
Кухани пасуљ | |||
Пасуљ, зрело семе | 300г, 351кцал | ||
пармигиано | 10г, 39.2кцал | ||
зелена салата | 100г, 18кцал | ||
Ражени хлеб | 90г, 232.2кцал | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 20г, 180кцал | ||
Снацк, око 15% кцал ТОТ | |||
Натурал туна | 100г, 128кцал | ||
Ражени хлеб | 90г, 232.2кцал | ||
пере | 200г, 116кцал | ||
Вечера, око 25% кцал ТОТ | |||
Гриллед свордфисх | |||
Резана сабљарка | 200г, 242кцал | ||
морач | 300г, 93кцал | ||
Ражени хлеб | 120г, 309.6кцал | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 20г, 180кцал | ||
Снацк, око 10% кцал ТОТ | |||
Еуропско црвено или бијело грожђе | 200г, 138 кцал | ||
Сушени ораси | 30г, 183.6 кцал |
Пример исхране за повећање мишићне масе - 2. ДАН
Доручак, око 15% кцал ТОТ | |||
Делимично обрано кравље млеко | 300мл, 150кцал | ||
авена | 30г, 116, 7кцал | ||
Рускс | 45г, 191.7кцал | ||
Јам, генерале | 25г, 69.5 кцал | ||
Снацк, око 10% кцал ТОТ | |||
Пахуљице немасног млека | 100г, 86кцал | ||
Ражени хлеб | 60г, 154.8кцал | ||
поморанџе | 200г, 126кцал | ||
Ручак, око 25% кцал ТОТ | |||
Лећа је прочитана | |||
Лећа, сушена | 100г, 353кцал | ||
пармигиано | 10г, 39.2кцал | ||
Ред радиццхио | 100г, 23кцал | ||
Ражени хлеб | 90г 232.2кцал | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 20г, 180кцал | ||
Снацк, око 15% кцал ТОТ | |||
природна туна | 100г, 128кцал | ||
Ражени хлеб | 90г, 232.2кцал | ||
киви | 200г, 122кцал | ||
Вечера, око 25% кцал ТОТ | |||
Печена плава риба | |||
Плава риба, средња | 200г, 248кцал | ||
тиквице | 300г, 48кцал | ||
Ражени хлеб | 120г, 309.6кцал | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 20г, 180кцал | ||
Снацк, око 10% кцал ТОТ | |||
Лоти или каки | 200г, 140 кцал | ||
Ољуштени бадеми | 30г, 183.6 кцал |
Пример исхране за повећање мишићне масе - ДАН 3
Доручак, око 15% кцал ТОТ | |||
Делимично обрано кравље млеко | 300мл, 150кцал | ||
авена | 30г, 116, 7кцал | ||
Рускс | 45г, 191.7кцал | ||
Јам, генерале | 25г, 69.5 кцал | ||
Снацк, око 10% кцал ТОТ | |||
Пахуљице немасног млека | 100г, 86кцал | ||
Ражени хлеб | 60г, 154.8кцал | ||
Јабука са пилингом | 200г ц, а, 104кцал | ||
Ручак, око 25% кцал ТОТ | |||
Цхицкпеас боилед | |||
Дриед цхицкпеас | 100г, 334кцал | ||
пармигиано | 10г, 39.2кцал | ||
ракета | 100г, 25кцал | ||
Ражени хлеб | 90г, 232.2кцал | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 20г, 180кцал | ||
Снацк, око 15% кцал ТОТ | |||
Натурал туна | 100г, 128кцал | ||
Ражени хлеб | 90г, 232.2кцал | ||
пере | 200г, 116кцал | ||
Вечера, око 25% кцал ТОТ | |||
Пржена телетина | |||
Теле, печеница | 200г, 220кцал | ||
плави патлиџан | 300г, 72кцал | ||
Ражени хлеб | 120г, 309.6кцал | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 20г, 180кцал | ||
Снацк, око 10% кцал ТОТ | |||
Еуропско црвено или бијело грожђе | 200г, 138 кцал | ||
lešnici | 30г, 188.4 кцал |
Пример исхране за повећање мишићне масе - ДАН 4
Доручак, око 15% кцал ТОТ | |||
Делимично обрано кравље млеко | 300мл, 150кцал | ||
авена | 30г, 116, 7кцал | ||
Рускс | 45г 191.7кцал | ||
Јам, генерале | 25г, 69.5 кцал | ||
Снацк, око 10% кцал ТОТ | |||
Пахуљице немасног млека | 100г, 86кцал | ||
Ражени хлеб | 60г, 154.8кцал | ||
поморанџе | 200г, 126кцал | ||
Ручак, око 25% кцал ТОТ | |||
Паста са сосом од парадајза | |||
Семеина паста | 100г, 353кцал | ||
Парадајз сос | 100г, 24кцал | ||
пармигиано | 10г, 39.2кцал | ||
зелена салата | 100г, 18кцал | ||
Ражени хлеб | 90г, 232.2кцал | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 20г, 180кцал | ||
Снацк, око 15% кцал ТОТ | |||
Натурал туна | 100г, 128кцал | ||
Ражени хлеб | 90г, 232.2кцал | ||
киви | 200г, 122кцал | ||
Вечера, око 25% кцал ТОТ | |||
Тврдо кувана јаја | |||
Тврдо кувана јаја | 100г, 143кцал | ||
krompir | 200г, 154кцал | ||
Ражени хлеб | 120г, 309.6кцал | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 20г, 180кцал | ||
Снацк, око 10% кцал ТОТ | |||
Лоти или каки | 200г, 140 кцал | ||
Сушени ораси | 30г, 183.6 кцал |
Пример исхране за повећање мишићне масе - ДАН 5
Доручак, око 15% кцал ТОТ | |||
Делимично обрано кравље млеко | 300мл, 150кцал | ||
авена | 30г, 116, 7кцал | ||
Рускс | 45г, 191.7кцал | ||
Јам, генерале | 25г, 69.5 кцал | ||
Снацк, око 10% кцал ТОТ | |||
Пахуљице немасног млека | 100г, 86кцал | ||
Ражени хлеб | 60г, 154.8кцал | ||
јабуке | 200г, 104кцал | ||
Ручак, око 25% кцал ТОТ | |||
Рижото од бундеве | |||
Бровн рице | 100г, 362кцал | ||
бундева | 100г, 26кцал | ||
пармигиано | 10г, 39.2кцал | ||
Ред радиццхио | 100г, 23кцал | ||
Ражени хлеб | 90г, 232.2кцал | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 20г, 180кцал | ||
Снацк, око 15% кцал ТОТ | |||
Натурал туна | 100г, 128кцал | ||
Ражени хлеб | 90г, 232.2кцал | ||
пере | 200г, 116кцал | ||
Вечера, око 25% кцал ТОТ | |||
Рикота од полупраженог млијека | |||
Рикота од полупраженог млијека | 125г, 172.5кцал | ||
тиквице | 300г, 48кцал | ||
Ражени хлеб | 120г, 309.6кцал | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 20г, 180кцал | ||
Снацк, око 10% кцал ТОТ | |||
Еуропско бијело или црвено грожђе | 200г, 138 кцал | ||
Ољуштени бадеми | 30г, 183.6 кцал |
Пример исхране за повећање мишићне масе - ДАН 6
Доручак, око 15% кцал ТОТ | |||
Делимично обрано кравље млеко | 300мл, 150кцал | ||
авена | 30г, 116, 7кцал | ||
Рускс | 45г, 191.7кцал | ||
Јам, генерале | 25г, 69.5 кцал | ||
Снацк, око 10% кцал ТОТ | |||
Пахуљице немасног млека | 100г, 86кцал | ||
Ражени хлеб | 60г, 154.8кцал | ||
поморанџе | 200г, 126кцал | ||
Ручак, око 25% кцал ТОТ | |||
Махунарке и супа од житарица | |||
Сува мешана махунарка и житарице | 100г, 350Кцал | ||
пармигиано | 10г, 39.2кцал | ||
ракета | 100г, 23кцал | ||
Ражени хлеб | 90г, 25кцал | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 20г, 180кцал | ||
Снацк, око 15% кцал ТОТ | |||
Натурал туна | 100г, 128кцал | ||
Ражени хлеб | 90г, 232.2кцал | ||
киви | 200г, 122кцал | ||
Вечера, око 25% кцал ТОТ | |||
Пилећа прса на жару | |||
Пилећа прса | 200г, 200кцал | ||
плави патлиџан | 300г, 72кцал | ||
Ражени хлеб | 120г, 309.6кцал | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 20г, 180кцал | ||
Снацк, око 10% кцал ТОТ | |||
Лоти или каки | 200г, 140 кцал | ||
lešnici | 30г, 188.4 кцал |
Пример исхране за повећање мишићне масе - ДАН 7
Доручак, око 15% кцал ТОТ | |||
Делимично обрано кравље млеко | 300мл, 150кцал | ||
авена | 30г, 116, 7кцал | ||
Рускс | 45г, 191.7кцал | ||
Јам, генерале | 25г, 69.5 кцал | ||
Снацк, око 10% кцал ТОТ | |||
Пахуљице немасног млека | 100г, 86кцал | ||
Ражени хлеб | 60г, 154.8кцал | ||
Јабука са пилингом | 200 гц, 104кцал | ||
Ручак, око 25% кцал ТОТ | |||
Палента са пармезаном | |||
Инстант палентино брашно | 50г, 177.5кцал | ||
пармигиано | 50г, 117.6кцал | ||
зелена салата | 100г, 18кцал | ||
Ражени хлеб | 90г, 232.2кцал | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 20г, 180кцал | ||
Снацк, око 15% кцал ТОТ | |||
Природна туна 100г | 128кцал | ||
Ражени хлеб 90г | 232, 2кцал | ||
Крушке 200г | 116кцал | ||
Вечера, око 25% кцал ТОТ | |||
Говеђи филе на жару | |||
Говеђи филе 200г | 296кцал | ||
Коморач 300г | 93кцал | ||
Ражени хлеб 120г | 309, 6кцал | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље 20г | 180кцал | ||
Снацк, око 10% кцал ТОТ | |||
Еуропско црвено или бијело грожђе | 200г, 138 кцал | ||
Сушени ораси | 30г, 183.6 кцал |
Корисни додаци у исхрани за масу
Нема много корисних додатака који би били укључени у исхрану за повећање мишићне масе; њихова употреба у суштини зависи од састава исхране који, ако је довољно богат и уравнотежен, не захтева никакву интеграцију.
Међутим, међу најпопуларнијим производима налазимо:
- Протеини у праху, који завршавају унос протеина ако су недовољни у исхрани
- Протеинске шипке, за разлику од претходног додатка, садрже шећер и масти
- Декстроза или глукоза у сиромашним, корисни за промовисање добре инсулинске реакције
- Креатин у праху, који олакшава опоравак и повећава резерве мишића код предиспонираних субјеката.