алиментација

Бурн Енерги Дринк

Састојци: Енергетски напитак за опекотине : вода, шећер, кисеоник лимунске киселине, угљен диоксид. Таурин (0, 4%), глукоронолактон (0, 24%), кофеин. Коректори киселости: тринатријум цитрат. Ароме, боје: Е150д и Е129 Конзерванс: калијум сорбат. Инозитол (0.012%). Ниацин. Антиоксидант: аскорбинска киселина. Пантотенска киселина, екстракт гуаране, витамин Б6 и витамин Б12.

Давиде Рацаниелло

Таурин Бурн Енерги Дринк: посебно концентрисан у неким ткивима, као што су срце и скелетни мишић, дио је бројних биолошких функција, које чине ограничену количину од око 400 мг синтетизиране у нашем тијелу, која се стога мора интегрирати кроз уобичајене намирнице као што је месо, риба, јаја и млеко. Генерално недостаје веганима, таурин је део бројних биолошких функција:

  • Синтеза жучних соли;
  • Антиокидант ацтион;
  • Одржавање станичне хидросалинске хомеостазе;
  • Заштита ћелија и ткива (углавном на нивоу срца);
  • Детоксикација;
  • Модулација имуног одговора

У спорту, таурин се показао посебно ефикасним у смањењу маркера оксидативног оштећења, штитећи мишићне структуре од увреде изазване интензивном физичком активношћу. Ови ефекти су описани за дозе у распону од 1, 5 до 3 грама дневно.

Нутритионал Валуес Бурн Енерги Дринк

пер цан 250 мл

количина

100 мл

250 мл

Калорије

Кцал 61

Кцал 152

Граси

0 гр

0 гр

угљени хидрати

14.4 гр

36 гр

протеин

0гр

0гр

влакна

0гр

0гр

таурин

400мг

1000 мг

глуцоронолаттоне

240мг

600 мг

кофеин

32 мг

80мг

inozitol

12мг

30 мг

ниацин

6мг

15 мг

Пантотенска киселина

1.7мг

4.25 мг

Витамин Б6

0.7мг

1.75мг

Витамин Б12

0.3мцг

0.75 мцг

Глуцоронолаттоне Бурн Енерги Дринк: шећер произведен у јетри током метаболизма глукозе. Може се увести кроз исхрану (врло присутна у гроздовима, јабуке, наранџе и кришоносни плодови), затим се оксидира у јетри до глукаричне киселине и других метаболита, углавном одговорних за његову биолошку функцију:

  1. Детоксикација: гарантује процесе детоксикације јетре путем глукуронације;
  2. Могуће цитопротективно и антитуморско деловање (још у експерименталној фази).

Једине студије у литератури које се тичу суплементације овим производом су оне у којима се процењује ефикасност различитих енергетских напитака. То нам не дозвољава да доносимо чврсте закључке у вези са ергогеном или когнитивном ефикасношћу овог једињења.

Цаффеине Бурн Енерги Дринк: Кофеин је супстанца која припада роду метилксантина, која се обично уводи у свакодневну исхрану кроз кафу (чаша садржи око 100 мг). Када се прогута, брзо се апсорбује са врхом плазме око 120 'и са веома брзим полу-животом, у распону од 2 до 4 сата. Брзо се дистрибуира у различита ткива и метаболизира у јетри код различитих диметилксантина, а кофеин може:

  1. Стимулише липолизу, повећавајући концентрацију масних киселина у крви;
  2. Посредује вазодилатацију на мишићном нивоу;
  3. Ослободите бронхијалне мишиће и олакшајте дисање;
  4. Побољшати когнитивне способности и стање будности;
  5. Повећање диурезе;
  6. Смањење осећаја бола ограничавањем активације ноцицептора;

Овим ефектима, углавном посредованим метаболитима кофеина, додаје се најважнији, дат подстицај на ослобађање адреналина и последично повећање срчане фреквенције, вазодилатација у мишићима и виталним органима, повећање секундарних гласника као што су АМЦП и активација каскадама интрацелуларних сигнала неопходних за исправно функционисање ћелија.

У спортској пракси употреба кофеина се показала ефикасном у:

  1. Побољшајте перформансе у смислу снаге и снаге. Ова способност је засигурно последица уштеде мишићног гликогена у корист оксидације липида, мишићног вазодилаторног ефекта и вероватно бољег прилива калцијума у ​​скелетни мишић, а тиме и лакше контракције;
  2. Смањите осећај умора: захваљујући побољшању оксидативног метаболизма с једне стране и аналгетског ефекта с друге стране.

Кофеин се стога углавном користи због његовог ергогеног ефекта, који се показао корисним и за спортове издржљивости и за чисто снагу.

Максимална безбедна доза која се користи у студијама је 300 мг, изнад које се јављају тремор, анксиозност, тахикардија, несаница и узбуђење. Са друге стране, дуготрајна употреба је важан фактор ризика за болести гастро-интестиналног, кардиоваскуларног и нервног тракта (мигрене).

Иноситол Бурн Енерги Дринк: дефинисан као витамин од стране неких научника, инозитол се делимично синтетизује у јетри, почевши од глукозе, а делимично преузет из исхране преко житарица, посебно целих зрна, пивског квасца, неких плодова и месо. У већини случајева се налази у облику фосфатидил инозитола, веома важног мембранског фосфолипида у регулацији интрацелуларног сигнала. У ствари, ензимом фосфолипаза Ц, може се поделити на два веома важна секундарна гласника, укључујући фосфатидил инсозитол трифосфат, и низводно активирање бројних ензима и транскрипционих фактора укључених у регулацију ћелијске функционалности. Осим ове биолошке улоге, инозитол се обично користи због његове хепатопротективне и анти-холестеролемичке функције. Недавни докази такође процењују дејство инозитола на централни нервни систем, са потенцијалним терапијским применама код депресивних поремећаја и неуролошких поремећаја.

Ниацин Бурн Енерги Дринк: витамин познат као витамин ПП или витамин Б3; присутан је у биљкама (углавном целим житарицама), у облику никотинске киселине, и код животиња (месо), у облику никотинамида. Делимично се синтетише у јетри почевши од аминокиселине триптофана.

Овај витамин је дио конституције НАД и НАДП, два врло важна акцептора електрона, укључених у многе метаболичке реакције.

  1. Реакције оксидације-редукције, које су централне у метаболизму, јер су укључене и у катаболичке реакције (неопходне за добијање енергије) иу анаболичке (неопходне за конституисање нових елемената;
  2. Нередоксне реакције: важне у регулацији раста, диференцијације и ћелијске функције.

Чини се да је ниацин такође укључен у заштиту бета ћелија панкреаса код дијабетеса типа И, побољшавајући профил липида и штитећи од кардиоваскуларних болести.

Недостаци ових витамина, веома ретки, доводе до патолошког стања познатог као пеллагра, које карактеришу дерматитис, ментални и когнитивни поремећаји.

За мушкарца у одраслом добу, ЛАРН-ови препоручују унос од око 20 мг / дан, с обзиром да дозе веће од 3000мг могу довести до класичне гастроинтестиналне симптоматологије, праћене хепатотоксичности.

Пантотенска киселина Спали енергетски напитак: такође сврстана међу Б витамине, обично се назива витамин Б5, и користи се у разним додатцима у облику стабилне соли (калцијум пантонтенат). Заједно са аминокиселином цистеином и АТП, она је део синтезе коензима А, кључног молекула метаболизма који је укључен у:

  1. Катаболичке реакције, потребне за добијање енергије из хране;
  2. Синтетичке реакције масних киселина, холестерола и стероидних хормона;
  3. Синтезне реакције неуротрансмитера;
  4. Метаболичке реакције лекова и токсина

Препоручена дневна доза се креће од 4 до 7 мг; међутим, с обзиром на присуство овог витамина у многим намирницама (углавном целим житарицама и месу), недостаци се могу наћи само у тешким случајевима потхрањености. Не постоје познати случајеви токсичности, иако су у веома високим дозама (10/20 грама дневно) забиљежени обилни прољев.

Витамин Б6 Бурн Енерги Дринк: познат и као пиридоксин, то је дериват пиридина који се уводи углавном кроз месо, апсорбује се на постном нивоу након зависне АТП хидролизе и транспортује у јетру везану за албумин. Овде, пиридоксин се трансформише у пиридосамин, а затим у пиридоксал и затим се фосфорилише, са последичном активацијом и складиштењем. Из јетре се преноси у различита ткива гдје може испунити своју биолошку улогу; као кофактор:

  1. Повећава ниво глукозе у крви: фаворизује гликогенолизу и глуконеогенезу;
  2. Промовише синтезу неуротрансмитера као што су серотонин, допамин, норепинефрин, ГАБА.
  3. Води синтезу ЕМЕ групе, неопходне да хемоглобин веже кисеоник;
  4. Омогућава синтезу ниацина, почевши од триптофана;
  5. Модулише хормонско деловање;

Користи се у лечењу бројних патологија, са посебним значајем за неуродегенеративне, кардиоваскуларне и имунолошке поремећаје.

Дневна потреба му је око 1 / 1.5 мг, али чак иу овом случају ситуације са недостатком су веома ретке.

Витамин Б12 Бурн Енерги Дринк : познат и као кобаламин, присутан је у многим облицима, чак и ако су биолошки активни у људском телу само метилкобаламин и 5 деокси деанозил кобаламин. Међу свим, то је једини витамин који садржи метални ион (ЦОБАЛТ) у својој структури.

Представља ензиматски кофактор за два ензима:

  1. метионин синтаза: посредник реакције детоксикације хомоцистеина, стога је важна у превенцији кардиоваскуларних ризика;
  2. метилмалонил-ЦоА мутаза: важна у енергетском метаболизму масти и протеина и такође је укључена у синтезу ЕМОГЛОБИНА.

Недостаци витамина Б12 су сасвим очигледни код старије популације старије од 60 година, са последичним повећањем нивоа хомоцистеина, настанка анемичних слика (пернициозна анемија) и гастроинтестиналних и неуролошких поремећаја.

Дневна потреба за италијанском популацијом процјењује се на око 20 мцг, што би ипак требало да се повећа у популацији преко 60 година.

Дифузија стања дефицијенције одређена је веома сложеним механизмима апсорпције, који укључују присуство интринзичног фактора (произведеног на нивоу желуца), специфичних интестиналних рецептора и плазма транспортера.

ЕФЕКТИ КОРИСНИКА Бурн Енерги Дринк

Контраиндикације Бурн Енерги Дринк

Препоручљиво је ограничити конзумацију Бурн Енерги Дринкс млађих од 16 година, током трудноће, дојења, у присуству шећерне болести, хипертензије, нервозе, хипертиреозе, несанице, високог кардиоваскуларног ризика и дехидрације (Бурн Енерги Дринк није рехидратантно пиће) али фаворизује губитак течности због садржаја кофеина).

Претјерана конзумација Бурн Енерги Дринк-а је такође контраиндикована спортистима због ризика од позитивности кофеина; овај ризик постаје конкретан када нивои уноса прелазе 200 мг у три сата пре такмичења.

Тренутно, у литератури нема посебних студија које су користиле дотично пиће. Међутим, имајући у виду скоро упоредиву композицију, чак иу дозама, у односу на Ред Булл (Бурн Енерги напитак је у ствари рођен са надом, од стране Цоца-Цоле, да заузме тржиште енергетских напитака у рукама аустријског Ред Булл ГмбХ ), могуће је претпоставити исте ефекте забележене за најпознатији безалкохолни енергетски напитак.

Међу доказаним ефектима Бурн Енерги Дринк-а можемо споменути:

побољшање аеробних атлетских перформанси;

повећање отпорности;

Побољшање кардиоваскуларних функција;

Смањење осећаја замора и повећање прага толеранције бола;

Побољшање прага пажње и надзора:

Није забележено никакво побољшање за:

Анаеробна снага и перформансе;

Когнитивне и мнемоничке вештине.

Бурн Енерги Дринк се не препоручује за децу млађу од 16 година, труднице и појединце са нетолерантном кофеином.