- Увек оперите руке прије и послије руковања сировом храном. Користите рукавице ако имате повреде или повреде на рукама.
- Пре конзумирања, опрати воће и поврће, елиминисати могуће присуство микроба и остатака супстанци (као што су пестициди), али их не опрати пре него што их ставимо у фрижидер, јер повећање влажности погодује расту калуп и бактерије.
- Проверите температуру фрижидера: не би требало да пређе 4 ° Ц, у супротном постоји опасност од формирања микроба који могу изазвати инфекције хране.
- Редовно проверавајте стање хране која се чува у фрижидеру.
- Не купујте сломљене, удубљене или набрекле пакете, произведене са измењеним бојама или замрзнуте са мразом.
- Увек проверите да ли пића нису била изложена сунцу или другим изворима топлоте.
- Често чистите у фрижидеру чистим и дезинфикованим сунђером или навлажите мало сирћета.
- Периодично проверавајте датум истека намирница, чак и оне које нису лако кварљиве (као што су тестенине, житарице, зачини итд.).
- После кувања не остављајте храну на собној температури.
- Све ставите у фрижидер, чак и отворене лименке и пазите да уље у уљу увек буде покривено уљем.
- Кухану храну увек држите одвојено од сирове хране.
- Заштитите делимично поједену или кувану храну пластичном фолијом или их ставите у херметичке контејнере да бисте избегли контаминацију.
- Никада не замрзавајте отопљени производ. Ово правило важи и за неке врсте хлеба и може се купити у супермаркету: често је то претходно кувано тесто које је претходно замрзнуто и затим загрејано у радњи.
