Дијета за анорексију

Анорексија

Анорексија је поремећај у понашању у исхрани (ДЦА), који се одликује: потхрањеношћу, страхом од добивања на тежини, јаком жељом да се смањи тежина и ограничењем хране.

Међу индикативним понашањима, у анорексичним субјектима препознаје се опсесија равнотежом, тенденција да се једе сама, конзумирање малих количина хране и ексклузивни избор нискокалоричне хране. У зависности од случаја, могу се појавити и методе прочишћавања, као што је самоиндуцирано повраћање, употреба лаксатива и прекомерна физичка активност.

Узроци су непознати и претпоставља се да патолошки механизам утиче на социо-културну и психолошку сферу; Психијатријске болести као што су анксиозност, депресија и опсесивно компулзивни синдром нису неуобичајене.

Органске компликације повезане са анорексијом могу да укључују: тешку и потхрањеност (увек <18, 5 БМИ), аменореју, остеопорозу, неплодност и оштећење срца.

Третман за анорексију је веома сложен и укључује мултидисциплинарну интервенцију: психијатра, психолога, интернисте и дијететичара.

Диететске импликације

Дијета за анорексију није усмјерена на опоравак од менталног поремећаја, али је још увијек неопходан аспект за опстанак субјекта. Нарочито, дијета игра битну улогу као:

• Подршка тела: спречава настанак метаболичких компликација.
• Образовање за храну: помаже пацијенту да успостави здрав однос са храном

Међутим, треба имати на уму да је придржавање дијете у поремећајима у исхрани веома ниско, посебно код анорексије.

У ствари, анорексичари вјерују да могу боље живјети искључивањем хране из свог постојања и не схваћају посљедице сличног понашања.

Анорексик има тенденцију да избегава сваки спољни покушај (лекари, породица и пријатељи) да повећа количину хране у његовој исхрани, понекад се изолује од оброка или скрива храну.

Због тога се мора детаљно водити рачуна о нутриционистичком аспекту; извори хране за анорексик су веома мали, због чега је важно да садрже што је могуће више хранљивих материја.

Дијета за анорексију увијек је карактеризирана једноставном, непрерађеном храном, готово увијек ријетком и НИКАДА "смећем".

Карактеристике дијете

УПОЗОРЕЊЕ! Анорексија НЕВЕРА није стање које се може третирати независно; препоручује се консултовање са специјалистима у лечењу поремећаја исхране, ослањајући се на специјализоване установе (када је то потребно).

Дијета за анорексију мора имати неке основне карактеристике, које утичу на нутриционистичку, органску, психолошко-образовну и бихевиоралну сферу.

Доња табела сумира неке од кључних тачака за исхрану анорексичног субјекта.

НУТРИТИОНАЛ ЦХАРАЦТЕРИСТИЦС	ОБРАЗОВНЕ ЗНАЧАЈКЕ
Унос калорија што је могуће ближе нормалном, без превише претензија! Исхрана за анорексију мора да се супротстави тоталном одбијању да се једе, због чега је понекад само једна кашика супе велико достигнуће.	Покушајте јести с пријатељима . Конвивијалност је превентивни фактор према анорексији. Осим тога, анорекси не могу сакрити храну или практицирати самоиндуцирано повраћање. То је веома тешка корекција коју треба провести јер, често, субјект осјећа снажну срамоту или страх да ће јести пред другима.
Оброк који се дијели на врло мале и пробављиве дијелове . Анорексични стомак је често смањене величине и функционалности. Под претпоставком да је субјект пристао да једе, било би корисно ако не би имао негативне осјећаје желучане пуноће или пробавне тегобе. Храна мора бити кувана природно (кувана, на пари, итд.) И са мало додатог масти. Корисне су намирнице у течном облику (гриз, поврће, супе итд.).	Неагресиван став . Оброк мора бити понуђен благо, без наметања које би могло изазвати тренутно одбијање. Са друге стране, анорексичари често имају тежак темперамент за управљање. Овдје долази до искуства здравствених техничара.
Богатство есенцијалних нутријената . Иако је сиромашна, дијета за анорексију мора бити што је могуће богатија са есенцијалним храњивим тварима. Међу њима су: витамини, минералне соли, аминокиселине и масне киселине.	Постепено убацивање хране . Често је испрва исплативије пустити анорексику да изабере коју храну да једе. Препоручљиво је да почнете са храном коју волите или „допустите“ из њихове исхране и заједно одредите шта да додате у будућности.
Вариети . Измјењивање намирница и покушај да се изабере барем једна храна за сваку основну групу је аспект који, дугорочно гледано, фаворизира покривање различитих прехрамбених потреба.	Цустомизатион . Дијета за анорексију мора бити 100% персонализирана. Сваки случај је сам по себи, због чега не постоје веома специфичне смјернице.
Када је могуће, дијета за анорексију мора укључивати план прехране . Неки производи, као што су аминокиселине у течном облику, соли и витамини (у јухама, гризу, итд.), Могу се додати храни.