Зашто бадеми?
Бадеми су богати влакнима, протеинима и мононезасићеним масним киселинама. Из тог разлога, уобичајена конзумација ове хране помаже да се смањи ниво холестерола у крви.
Имају одличан минерални садржај и богате су витамином Е.
Међутим, они су богати липидима и то их чини висококалоричном храном и не превише засићена у непосредној будућности.
Зашто рицотта?
Рицотта је један од најбољих сирева, бар са нутриционистичког становишта.
Садржај липида и калорија је генерално нижи од моцареле и садржи веома квалитетне протеине.
Зашто јести десерт ако смо на дијети?
Дијета не значи лишавање, она је једноставно синоним за СВЕСТ и исправну дијету. Ако смо свесни онога што једемо, можемо добро уклопити кришку десерта у нашу дијету, чак и сваки дан.
Рецепт
| САСТАВ | |
| За пасту: | За пуњење: |
| 300 г брашна 100 г маслаца 150 г шећера 1 прстохват соли 1 кесица ванилинатног шећера 2 цела јаја + 1 јаје бели 1 арома лимуна 1 ванилиато квасац | 250 г рицотта 100 г шећера 100 г исецканих бадема 80 г макарона 1 јаје 1 кашика рума |
ПРИПРЕМА:
- Помешајте брашно и квасац заједно са соли и свим састојцима теста.
- Мешајте до мрвљења. Прелијте око половине теста на претходно испечену тигањску посуду тако да добијете базу висине око 2 цм.
- Пуњење треба припремити мешањем различитих састојака, мешањем до добијања кремасте масе. Бадеми треба додати последњи.
- Додајте пуњење у посуду, а затим комплетирајте другу половину теста.
Пеците око 30 минута на 180 ° Ц.
- Поспите колач са шећерима од шећера.
