храна и спорт

Значај воде у спортским активностима

Иззо Лорензо

У току интензивне физичке активности и редовне спортске праксе, количина изгубљене воде може да достигне значајне вредности и компромитује и спортски резултат и спортско стање здравља.

Спортска пракса, у ствари, карактерише углавном мање или више значајан пораст производње енергије од стране фиброзелија мишића ангажованих у техничком гесту специфичне спортске дисциплине.

Сходно томе, и како се употреба АТП повећава, повећава се количина произведене топлоте, која је одговорна за подизање телесне температуре типичне за спорт, као и за сваку другу активност физику која захтева одређени мишићни напор. Повећање унутрашње телесне температуре које се одређује током спортске активности је потенцијални фактор ризика за здравље спортиста, као и неповољан елемент за спортске перформансе.

Према томе, људско тело када се подвргне физичком напору, нарочито ако се изводи у условима високе температуре и влажности околине, али иу случају ниских температура, мора нужно активирати те механизме (терморегулацију) који могу изазвати адекватно смањење телесне температуре (дисперзија топлоте) и обрнуто. Најучинковитији механизам у овом смислу свакако је испаравање зноја који се током мишићног рада производи ефикасније прецизно како би се очувао интегритет организма и гарантовао максимални спортски учинак. У ствари, сваки грам или милилитар воде која испари укључује дисперзију од 0, 58 Кцал; међутим, у том смислу, добро је упамтити да знојење не узрокује потрошњу енергије (то не чини да изгубите тежину) и да само вода која је заиста испарила производи смањење телесне температуре. Насупрот томе, оно што остаје у одевној одећи, или капље, или се механички уклања са површине коже, на пример са пешкирима, не даје повољне ефекте на топлотну дисперзију, већ напротив узрокује додатни губитак воде који може да погорша стање дехидратацију организма.

Код спортиста који се баве тренингом и / или такмичењима значајног интензитета и трајања могу се појавити варијације тежине до 5-6 кг, које су заступљене у великом делу воде изгубљене знојењем.

Зној је биолошка течност састављена углавном од воде, са минималним количинама минералних соли, као што су хлор, магнезијум, калијум, па чак и гвожђе и калцијум.

Недостатак воде се слабо толерише од стране тела, капацитет за атлетске перформансе се своди на степен дехидрације нашег тела: губитак од 2% од АТЦ запремине (укупна телесна вода) мења терморегулацију и негативно утиче на ефикасност и на физичке способности субјекта, док губитак од 5% носи ризик од грчева и способан је да одреди смањење спортских перформанси за 30%. Повећани губици воде угрожавају хомеостазу организма и посебно су опасни, чак постају опасни по живот (хипертермија и топлотни удар).

Јасно је, дакле, да је главна интеграција која је потребна спортистима вода, то је истина и за елитне спортисте и оне нижег техничког нивоа.