Увод: маслиново уље
Маслина: ботанички аспекти и култивација
Зрели маслински састав, нутритивна својства
Берба маслина
Маслиново уље: хемијски састав
Маслиново уље: својства и нутритивна својства
Припрема маслиновог уља
Очување маслиновог уља
Помаце оил
Класификација маслинових уља, анализа и преваре
Маслиново уље као лаксатив
Маслина у биљној медицини - морски кркавац
Употреба козметике: маслиново уље - Неопушљиво са маслиновим уљем - Екстракт листова маслине
Да би се понашало као лаксатив, маслиново уље мора да се примењује у важним количинама, тако да мали део излази из интестиналне апсорпције; ово би, у ствари, поништило његово дејство у узастопним деловима црева.
Управо због ове лакоће апсорпције, употреба маслиновог уља као лаксатива обезбеђује значајан унос калорија у тело (око 267 калорија по 30 мл), и стога може бити контраиндикован за гојазне и људе који прате нискокалоричне дијете. .