дијета и здравље

Оштећење дима: дијете и суплементи могу ли их заштитити?

Основна премиса

Неопходна важност престанка пушења

Прије анализе заштитне корисности дијете и додатака против пушења потребно је направити премису.

Нема дијета, лекова или додатака који могу да пруже апсолутну заштиту од штете од пушења.

Једина ефикасна и увијек препоручљива стратегија за заштиту од штете од пушења је да се престане пушити.

Ова премиса је, у најмању руку, есенцијална, јер, према неким студијама, пушачи који редовно узимају мултивитаминске додатке имају тенденцију да се осјећају нешто више заштићени од штетности пушења; сходно томе, они смањују обавезу да престану пушити и имају тенденцију да конзумирају више цигарета.

Такав став тежи да откаже било коју (хипотетичку) корист коју нуди редовни унос "суплемента против пушења", погоршавајући здравље пушача, а не да га побољша.

Ако онда претпоставка о овим производима постане и средство за смањење посвећености потрошњи воћа и поврћа, јасно је да је - иако индиректно - њихов унос посебно штетан за здравље пушача.

Дакле, да поновимо:

  • Пре свега морамо престати пушити ; лекар је у могућности да пружи преглед најефикаснијих стратегија у том смислу, помажући пацијенту на (често тешком) путу престанка пушења;
  • Ако не можете престати пушити, још је важније покушати излијечити своју дијету уз помоћ стручњака; статистика открива да је већа вјероватноћа да ће пушачи усвојити погрешне навике у исхрани, што заправо погоршава штетност пушења;
  • Ако нисте у могућности да оптимизујете своју исхрану и / или ако ваш лекар или нутрициониста то сматра прикладним, онда можете размислити о узимању додатка мултивитамином / антиоксидантима или производу који је посебно формулисан против оштећења од пушења.
  • Ако одлучите да узмете допуну против оштећења од дима, запамтите да:
    • погодности које нуде ови производи су упитне и у сваком случају ограничене (нису све студије сагласне о њиховој корисности и, у неким случајевима, неки једноструки високи дози витамина могу бити опасни);
    • узимање ових додатака не треба да пружа илузорни осећај заштите од штетности пушења; они који их запосле, морају узети у обзир да су све користи у сваком случају ограничене и да би се заштитило њихово здравље прије свега треба ограничити број пушених цигарета (или још боље престати пушити);
    • узимање ових додатака не треба да замени конзумацију разноврсне и уравнотежене исхране; пре узимања додатка неопходно је уложити све разумне напоре да оптимизујете своју исхрану.

Дијета против оштећења дима

Навика пушења има тенденцију да повећа нутритивне потребе неких витамина и антиоксиданата уопште; посебно:

  • Витамин Ц : је највреднији витамин за пушаче, јер га тело троши да неутралише слободне радикале унесене кроз дим цигарете. Није изненађујуће да пушачи имају потребу за витамином Ц 2-3 пута већом од непушача (они који пуше морају узети најмање 200мг витамина Ц дневно).

    Храна богата витамином Ц је биљног порекла; међу најпознатијим и конзумираним, памтимо наранџе, лимуне, грејпфрут, кивије, ананас, јагоде, парадајз, броколи, карфиол, купус, купус и резану салату.

    Дијета коју карактерише конзумирање најмање 4 порције свјежег сезонског поврћа дневно (2 воћа и 2 поврћа) је у просјеку способна да задовољи чак и повећане потребе за витаминима Ц код пушача. Поред тога, тело обезбеђује многе друге витамине, минералне соли и полифенолне антиоксиданте који се - слично витамину Ц - користе у организму за борбу против слободних радикала насталих пушењем.

  • фолна киселина : још један важан витамин за пушаче; слично као Ц, налази се у свежим биљним намирницама као што су грашак, пасуљ, парадајз, поморанџе и зелено лиснато поврће.

    Слично витамину Ц, фолна киселина има негативан ефекат на светло и изнад свега на високе температуре. Из тог разлога, пожељно је конзумирати отприлике половину дневних порција поврћа; После припреме брзо се конзумирају смесе и центрифуге.

  • каротеноиди и витамин Е : важни за њихову антиоксидативну улогу, великодушно су садржани у црвено-наранчастим биљкама (каротеноиди), уљарицама и сродним уљима (витамин Е).

    Биљна уља (ево, кукуруз, љешњаци, орах и сл., Избјегавајући тропске) морају се конзумирати у умјереним количинама, јер прекомјерна потрошња фаворизира прекомјерну тежину. С тим у вези, подсјећа се да вишак масног ткива повећава штету узроковану пушењем и да због тога дијета пушача мора бити трезна и без вишка;

  • Витамин Д : посљедњих година, истраживачи су посебну пажњу посветили овом витамину, препознајући га као све важнију улогу за здравље. Предности витамина Д би биле значајне чак и за пушаче, с обзиром на анти-инфламаторну и заштитну улогу против плућних болести повезаних са пушењем.

    Већина потреба за витамином Д испуњава се излагањем сунцу; у недостатку јетрених или бубрежних патологија, у ствари, тело је у стању да синтетизује Витамин Д који му је потребан кроз излагање коже сунцу.

    За пушаче, излагање сунцу би стога било посебно важно, све док се ради постепено, избјегавајући опекотине од сунца и подржане дијетом богатом антиоксидантима.

    Што се тиче хране богате витамином Д, присјећамо се неких масних риба (лосос, скуша и харинга), жумањак јајета, јетра, рибље уље (посебно уље из јетре бакалара) и умјетно обогаћену храну.

  • Омега 3 : риба и рибље уље су такође веома важни за њихову великодушну понуду есенцијалних масних киселина из омега-3 серије. Ове хранљиве материје, због своје антиинфламаторне, хипотензивне и кардиоваскуларне активности, веома су важне храњиве твари за здравље пушача. Њихов адекватан допринос је загарантован потрошњом 2-3 порције рибе недељно и, делом, потрошњом ораха и неких одређених биљних уља (као што је семе конопље)

Дијета пушача је, дакле, аналогна ономе што се обично препоручује опћој популацији, мада је потребна већа и ригорознија адхезија.

Доплате против оштећења дима

премиса

Када се утврде велике потребе неких хранљивих материја и докаже корисна улога у заштити здравља пушача (заправо постоји јасна корелација између ниских нивоа антиоксиданата у плазми и повећаног ризика од обољења од пушења), неколико студија је покушало да схвати да ли специфична интеграција може представљати важећи бедем против оштећења дима.

Као што логика сугерише, изолирање једног хранива из безбројних намирница у храни, и његово администрирање у концентрисаном облику, може бити слабо ефективно, бескорисно или чак опасно. У ствари, витамини и антиоксиданти присутни у храни дјелују усклађено како би остварили глобалну заштитну улогу, која се не може приписати појединачном нутријенту.

Између 1990-их и раних 2000-тих година направљен је покушај да се процени заштитна ефикасност интеграције са бета-каротеном и витамином Е у спречавању рака плућа; велика популациона студија је указала на практично нулту ефикасност витамина Е, па чак и потенцијално негативан ефекат за бета-каротен код пушача.

Уопштено говорећи, неколико студија је показало да ако је храњива корисна за здравље пушача када долази из уравнотежене и разноврсне исхране, много је мање очигледно да она такође има користи када долази из изолованог дијететског додатка.

Који интегратор?

Додатак против оштећења од дима треба да обезбеди - више од једног хранива у концентрованом облику - мешавину корисних супстанци за здравље пушача.

На предњем дијелу витамина треба прије свега осигурати праве дозе оних витамина за које је ризик од недостатка већи; као што смо видели, требало би да представља великодушан извор витамина Ц, са добрим количинама витамина Д, витамина Е, фолне киселине и витамина Б12.

Онда би требало да се добије антиоксидантни матрикс биљног порекла, као што су екстракти цитруса, лековите биљке или алге, или мешавина антиоксиданата (укључујући, на пример, ресвератрол, липоичну киселину, Н-ацетилцистеин, мелатонин, полифеноле и биофлавоноиде).

Улога омега-три је такође веома важна за оне који не узимају адекватне количине рибе.

Поред витамина Ц и Д, главни доказ о могућој заштитној улози здравља пушача је регистрован за Н-ацетилцистеин, с обзиром на његов антиоксидант и повољну улогу за здравље дишних органа (користи се иу фармацеутској области у лечењу неке респираторне болести, као што је ЦОПД, чешће међу пушачима).

Добар додатак за престанак пушења треба да садржи и супстанце које могу некако да помогну у престанку пушења. Међу њима, мелатонин, триптофан, берберин и н-ацетилцистеин могу такође бити корисни (види и Природне додатке за престанак пушења).