Етил алкохол
Етилни алкохол је НОН-нутритивни макро-молекул који обезбеђује 7 кцал по граму; садржана је у алкохолним пићима добијеним ферментацијом (вино, пиво, итд.) или дестилацијом (грапа, виски, итд.) захваљујући разградњи угљених хидрата (и једноставних и сложених) неких микроорганизама или квасаца, званих саццхаромицес.
Када се једном апсорбује, етилни алкохол улази у циркулацију и допире до свих предграђа, у којима показује своју токсичну функцију на више или мање очигледан начин; Најлакше се препознаје ефекат на централни нервни систем (ЦНС): осећај топлоте, дезинхибиција, промена координације и продужење времена реакције на стимулансе. Међутим, иако асимптоматска, цитолиза се јавља у свим хистолошким облицима тела: ћелијама бубрега, ћелијама панкреаса, ћелијама јетре, итд. Етил алкохол такође узрокује хормонску реакцију која је веома слична уносу јаког гликемијског оптерећења са таласом инсулина, узрокујући повећање адипозног депозита који је ојачан његовом конверзијом у масне киселине јер, НИЈЕ био хранљив, његова енергетска оксидација Никада није директно.
Одлагање етанола јавља се углавном у јетри захваљујући специфичним ензимским процесима; међутим, након етилне интоксикације, такође хепатоцити подлежу цитолитичким лезијама које се могу детектовати детекцијом крви транс-аминаза.
Честа употреба етил алкохола је главни фактор ризика за хронично злостављање, што може довести до појаве психијатријског синдрома етилизма.
Алкохол и гастритис
На нивоу желуца, етил алкохол има изразито штетну функцију; може изазвати и акутне и хроничне компликације, чија манифестација зависи пре свега од нивоа индивидуалне предиспозиције и од присуства других неприкладних понашања (лоша исхрана, пушење, нервоза итд.). Најчешће клиничке манифестације су:- Акутни гастритис
- Хронични површински гастритис
- Хронични атрофични гастритис
Етиопатогенеза гастритиса - акутна или хронична - зависи од:
- Смањена синтеза слузи
- Промена субмукозног протока крви
- Измена пропусности ћелија
- Блокада синтезе цикличног аденозин-монофосфата (АМПциклич - гласник укључен у трансдукцију сигнала)
- Промена потенцијала ћелијске мембране
Најчешће компликације код етил гастритиса су акутне и хроничне; међу акутним је могуће наћи желучане крварења која се могу препознати са почетком повраћања крви, док дугорочно, присуство патолошких обољења слузнице може постати хронично, што олакшава настанак желучаног карцинома.
Акутни хеморагијски гастритис
Ова врста патолошке манифестације у основи се може приписати (20-40% случајева) два етиолошка узрока: злоупотреба алкохола и употреба гастролезијских лекова (антиинфламаторни НСАИД); док је рјеђе узроковано гутањем корозивних средстава. Патогенетски механизми повезани са појавом акутног хеморагијског гастритиса повезани су са директним оштећењем епителног дејства алкохола на слузокожу, рефлексном хипер-секрецијом желуца и субмукозном вазалном конгестијом.
Акутни хеморагични гастритис се манифестује лезијама желучане слузнице (које понекад достижу перфорацију дигестивног тракта) повезане са ерозијама, чиревима и хеморагијским екстравазацијама, дакле и са окултним и обилним крварењем; ове органске промјене су повезане са симптомима као што су бол у епигастрију, постпрандијално паљење, мучнина и повраћање крви. Понекад се могу детектовати системске манифестације као што су грозница, тахикардија, бледило и знојење. Најозбиљнији облици акутног улцеративног гастритиса еволуирају у електролитичке промјене (изазване повраћањем) и код колапса шока и / или кардио-циркулације; генерално, прогноза је бенигна и кратког трајања (око 2-7 дана), али у озбиљнијим облицима компликације веома озбиљног ентитета нису искључене.
Библиографија:
- Италијанска књига алкогије. Том 1 - А. Алламани, Д. Орландини, Г. Бардаззи, А. Куартини, А. Мореттини - СЕЕ Флоренце - паге 215
- Алкохол. Алцолисми. Шта се мења? - Б. Санфилиппо, ГЛ Галимберти, А. Луццхини - ФранцоАнгели - стр
