Погледајте видео
к Погледајте видео на иоутубеШта је Спирулина
Спирулина ( Артхроспира платенсис ) је једноћелијска плава алга уског и издуженог облика (не прелази пола милиметра). Широко распрострањена у боћатим водама, фаворизује тропске и суптропске области у којима користи пХ алкалне воде која их карактерише.
Име "Спирулина" настаје уместо облика ове алге која се памти, као што се може претпоставити из самог имена, спирале.
Нутритионал Пропертиес
Спирулина је посебно богата протеинима, есенцијалним амино киселинама и липидима. Масти које се налазе у њему припадају великој породици моно и полинезасићених, са јасном преваленцијом омега-6 у односу на омега-3 и са великим количинама гама линоленске киселине; ове хранљиве материје, ако су добро балансиране између њих, сматрају се способним да нормализују нивое холестерола у крви, учествују у формирању мијелинских омотача који покривају живце и побољшавају функционалност имуног система. Да би се то десило, препоручује се да се уз помоћ нутриционисте балансира омјер омега6 / омега три у исхрани, узимајући у обзир и могућу интеграцију са алгама спирулине.
Тоцоферол, ца-каротен, инозитол и неки витамини Б-групе обилују витаминима, а садржај минерала је умерен, али јод није укључен, елемент који је изнад свега у морским алгама (фуцус и ламинарија) .
Комбиновани витамин АЦЕ (каротеноиди, аскорбинска киселина и токоферол) + пхицобилинс и други пигменти (нпр. Хлорофил), даје особинама антиоксиданата Спирулине вриједан пажње. Захваљујући овим карактеристикама, морске алге Спирулина могу потенцијално заштитити од слободних радикала и штете коју наносе организму (прерано старење, неуродегенеративне болести, неке врсте рака и атеросклеротске болести).
Употреба намирница Спирулине је веома стара, чини се да потиче још из времена Римљана који су га одредили за храњење афричких популација ( Спирулина платенсис ). Ова алга је такође била присутна у исхрани преколумбовских цивилизација ( Спирулина макима ); ту традицију је известио шпански "цонкуистадор" Цортес који је почетком 1500-их подвргнуо Астеку.
Спирулина супплемент
Данас су суплементи на бази спирулина веома популарни међу спортистима и онима који желе брзо да достигну праву тежину или траже природну алтернативу мултивитаминско-минералних додатака и синтетичког тоника. У првом случају, користи се висок садржај витамина и минерала који служе као ензимски кофактори који подржавају производњу енергије током посебно интензивног мишићног напора.
Спортисти могу да искористе и одличан унос витамина спирулине и њена драгоцена антиоксидативна својства (физичка активност, уз побољшање ендогених система за одлагање, производи много слободних радикала).
Врло висок садржај протеина (65-70 грама на 100г хране, у поређењу са 20-25г мршавог меса), чини Спирулину посебно корисном и храњивом храном чак и за седентарну популацију. Добар профил аминокиселина може бити валидна помоћ у покривању потребе за есенцијалним аминокиселинама код људи који прате строгу вегетаријанску исхрану (веган). Његова посебна ћелијска стена, лишена целулозе и мукопротеинског типа, такође даје добру сварљивост.
Чини се да спирулина такође има одређени утицај на контролу апетита. Када се узима пре оброка, убрзава појаву осећаја ситости (вероватно захваљујући обиљу хранљивих материја, посебно протеина, и њиховом утицају на секрецију ЦЦК) иу том смислу може наћи простор у дијететско-бихевиоралним терапијама понекад смањењу телесне тежине. Задовољавајући недостатке витамина или минерала, спирулина би такође могла да помогне у ублажавању појаве булимичних криза. Међутим, ове хипотезе се углавном користе у комерцијалне сврхе, с обзиром да нема довољно научних основа да се оправда корисност спирулине у контроли телесне тежине.
Због свих ових позитивних особина, Спирулина је зарадила надимак "храна будућности".
| СПИРУЛИНА | 100 грама | по порцији (10 г) |
| кцал | 290 | 29 |
Кјоуле | 1214 | 1214, 4 |
Угљени хидрати (г) \ т | 24 | 2.4 |
Масти (г) | 8 | 0.8 |
Протеини (г) | 57 | 5.7 |
| Холестерол (г) | 0 | 0 |
| Влакна (мг) | 3.6 | 0.36 |
| Гвожђе (мг) | 28.5 (158%) \ т | 2, 85 (15, 8%) |
| Бакар (мг) | 6.1 (305%) \ т | 0, 61 (30, 5%) |
| Манган (мг) | 1.9 (95%) \ т | 0, 19 (9, 5%) |
| Магнезијум (мг) | 145 (49%) | 14.5 (4.9%) \ т |
| Рибофлавин (мг) | 3.7 (216%) \ т | 0, 37 (21.6%) |
| Тиамин (мг) | 2.4 (159%) \ т | 0, 24 (15, 9%) |
Витамин Б12 (мцг) * | 0 | 0 |
| Прехрамбене вриједности Осушени СПИРУЛИНА | ||
* Витамин Б12 се налази, као иу сваком поврћу, у облику који тело не може асимилирати. Његове нутритивне карактеристике су сличне онима других мање познатих плаво-зелених алги, као што су кламат или хлорела.
Спирулина онлине
Онлине је доступан комплекс Спирулина и Цхлорелла у капсулама, мешавина природних алги богатих протеинима, витамином Б1, гвожђем, фитонутријентима и калцијумом. Ова густа и храњива формула богата је есенцијалним аминокиселинама, бета-каротеном, калијем, биотином и другим витаминима: то је у ствари природни и вегански додатак који садржи скоро 600% више протеина него тофу, 280% у више антиоксиданата него боровница и скоро 4.000% више бета-каротена од мркве.
Свака препоручена дневна доза (3 капсуле) такође обезбеђује до 1.800 мг алги. Штавише, захваљујући својој свестраности, овај свестрани производ може да се меша са смоотхиес, смоотхиес и пекарским производима. Осим што је без глутена, ова формула не садржи адитиве, вештачке боје, заслађиваче, везива или пунила, тако да је производ чист и оригиналан.
Алтернативно, можете изабрати Органску Спирулину у паковању од 500 таблета, додатак који доприноси виталности и правилном функционисању имунолошког система. Захваљујући способности да побољшају издржљивост и тонус мишића, спортисти такође цене његове квалитете. Такође је савршен савезник у исхрани детоксиката и нутритивним недостацима.
Спирулина Платенсис присутан у суплементу садржи 15 пута више бета-каротена (витамина А) од мркве, 3 пута више протеина од говедине (укључујући 9 есенцијалних аминокиселина), 4 пута више витамина Б од јетре (укључујући Б12) ) и рудник минерала и антиоксиданата, укључујући и чувени пхицоцианин. Култивисана на сунцу иу свом природном станишту, без употребе топлоте или вештачког светла, органска спирулина гарантује производ одличног квалитета и велике погодности.
Начин коришћења
Препоручена доза је 10 грама дневно, наизглед скромна количина, али сама по себи може покрити велики део дневних потреба многих хранљивих материја као што су витамин А и гвожђе.
Упркос великом присуству протеина, минерала, витамина и липида, део од 10 или 20 грама не може се сматрати комплетном храном и као такав не може заменити нормалан оброк. Ако се користи као додатак исхрани, Спирулина може и даље бити важна помоћ у покривању потреба различитих нутријената. Министарство здравља наглашава физиолошки ефекат који је користан за "подржавајућу и хранљиву акцију".
Нуспојаве
С обзиром на нуспојаве, истичемо потенцијалне ризике који проистичу из контаминације микроцистинима, анализирани у чланку о кламатним алгама. За остале, спирулина се нормално добро подноси; гастроинтестинални поремећаји (као што су мучнина и осећај гастричке пунине) су забележени код предиспонираних субјеката. Немојте прелазити препоручене дозе.
Спонзорисани садржај: Ми-персоналтраинер.ит представља производе и услуге који се могу купити онлине на Амазону и / или на другим сајтовима за е-трговину. Кад год се купи преко једне од линкова на страници, Ми-персоналтраинер.ит може примити провизију од Амазона или друге е-трговине. Обавјештавамо вас да се цијене и доступност производа не ажурирају у реалном времену и могу се мијењати тијеком времена, па вас позивамо да провјерите расположивост и цијену на Амазону и / или на другим е-трговинама.
