суплементи

алицин

Шта је Аллицин

Аллицин, или диилил тиосулфинат, је најважнији и репрезентативни активни састојак белог лука ( Аллиум сативус ).

Аллицин се не налази у целој луковици, већ се формира када се сегменти који га чине - називају се каранфили - секу, жваћу или на други начин уситњавају. После ових механичких дејстава, из вакуоларних сокова ослобађа се ензим зван алиназа, који делује на аминокиселину, аллин, претварајући је у алицин. Заузврат, ова нестабилна супстанца је прекурсор за диилил дисулфид, испарљиви молекул који потиче од губитка атома кисеоника из молекула алицина. Захваљујући високој испарљивости, диалил дисулфид даје млевеном чешњаку типичан оштар мирис.

Поред белог лука, алицин се може изоловати од лука и других врста које припадају породици Аллиацеае. У природи, брани ове биљке од агресије паразита и биљоједа, обављајући исте антибактеријске особине чак и на људима.

Аллицин анд Хеалтх

Против атеросклерозе

Чини се да је алицин у стању да заштити од атеросклерозе, захваљујући својој способности да побољша профил липида у крви и смањи запаљење. Ова супстанца је такође повезана са антихипертензивним, антиоксидативним и антитромботичким својствима (фибринолитиком и антитромбоцитним агенсима). Свакако да се не ради о стварним исцелитељским активностима, али - ако желите - чешњак може и даље да помогне да се нешто ниже вредности холестерола у крви и крвни притисак; стога, не треба очекивати чуда од његове употребе, нити мислити да она може замијенити конвенционалне лијекове или се узимати у високим дозама без претходне медицинске конзултације.

Против интестиналних црва

Антибактеријска својства алицина, заједно са другим супстанцама које се налазе у луковици (као што је снажан антибиотик аллистатина), оправдавају традиционалну употребу белог лука у ослобађању пробавног система од паразита и цревних црва. Показало се да су водени екстракти алицина активни против сојева Стапхилоцоццус ауреус отпорних на метицилински антибиотик.

Начин употребе и споредни ефекти

У правилу се препоручује узимање 4 грама дневно свјежег чешњака или праха чешњака у количини од 600-900 мг / дан.

Ако се узимају у високим дозама, поред јаких интерференција са другим узиманим лековима (посебно са антикоагулансима типа цоумадин), може изазвати мучнину, повраћање, метеоризам, дијареју и промене цревне микробне флоре, веће тежине код деце.

У великим количинама, чешњак је контраиндикован и код субјеката који пате од ниског крвног притиска, код медицинских сестара (даје млеку непријатан укус) и код оних који пате од чира на желуцу или гастроезофагеалног рефлукса.