КАКО ИЗРАЧУНАТИ КАЛОРИЈЕ АЛКОХОЛНОГ ПИЋА ПОЗНАВАЊУ АЛКОХОЛНОГ СТЕПЕНА
Међутим, у јетри оксидација 1 грама алкохола ослобађа велику количину енергије (7 кцал, против 4 Кцал угљених хидрата и протеина и 9 кцал масти). Међутим, треба напоменути да садржај алкохола на етикети не одговара 1 г алкохола, али до 1 мл етанола, који се развија приближно 5, 6 Кцал (5, 53 кцал да буде прецизан).
Тако да тачно знате калорије ликера са алкохолном јачином од 30% (30% волумена).
0, 3 к 5, 53 к 1000 = 1659 Кал.
ОВДЈЕ ЈЕ ДЕМОНСТРАЦИЈА, ЗА ЉУБАВЦЕ МАТЕМАТИКЕ
Литар алкохола на температури од 26 ° Ц тежи 0, 79 кг или ако желите, има густину од 0, 79.
Из тога следи да тежина алкохолних пића може варирати од 790 грама (све алкохола и без воде) до 1000 грама (сва вода и нула алкохола)
Узмимо ликер који се раније сматрао садржајем алкохола од 30.
Један литар овог ликера садржи 237 грама алкохола [(30/100) * 790]
Имајући у виду да један грам алкохола доноси 7 Кцал, калоријски садржај је
(237 к 7) = 1659 Кцал
потпуно једнако добијено множењем алкохолне јачине са 5, 53 за количину ликера изражену у милилитрима
ИЗРАЧУНАЈТЕ КАЛОРИЈЕ АЛКОХОЛНИХ ПИЋА
