Шта је диоксин?
Диоксин је супстанца која је нажалост позната по својој екстремној токсичности и постојаној, капиларној и свеприсутној дистрибуцији у животној средини.
У својој молекуларној формули два бензенска прстена се могу препознати, спојена са више атома кисеоника и коњугована у различитим положајима молекулама хлора. Диоксин је део шире фамилије хемијских једињења која су блиско акумулирана због својих карактеристика и токсичности - диоксина и фурана - који, иако изазивају сличне штетне ефекте, представљају различит степен токсичности.
Акутно и хронично тровање
У обичном говору, када се једноставно говори о диоксину, обично се наводи референца на ТЦДД (2, 3, 7, 8 тетраклоро-дибензо-диоксин), најтоксичнију од свих супстанци које припадају хомонимној категорији и такође позната као диоксин од Севесо (у вези са катастрофом која се догодила на истоименом граду још давне 1976. године). У јулу те године, након несреће у погону одговорном за производњу хербицида, ослобођене су огромне количине диоксина, што је имало озбиљне посљедице на здравље становника околних подручја. Диоксин је у ствари канцероген и као такав, у одговарајућим концентрацијама, може изазвати различите врсте рака - посебно лимфоми, рак јетре и дојке - болести штитњаче, ендометриозу, дијабетес и оштећење имунолошког система, хематопоетске и репродуктивне.
Друга типична манифестација акутног тровања диоксином је хлоракна, слична јувенилним акнама, која се манифестује у било ком делу тела иу било ком узрасту после масовног излагања токсичности.
Опасност од диоксина је потврђена не само медицинским и научним истраживањима, већ и директним посматрањем реперкусија на здравље становника Севесоа и вијетнамских села погођених агентом Оранге, изузетно моћним дефолијантом који садржи диоксин и које користе Американци у сукобу. оф 1964-1975.
биоакумулативности
Опасност од диоксина је повећана дугом упорношћу у екосистемима ; преноси се атмосферским струјама, због своје нестабилности, пада у подручја која су такође веома удаљена од првобитне, загађују воду и земљу, а затим прелазе у сточну храну и одавде до људи.
У телу, који је растворљив у мастима, диоксин се концентрише и акумулира у масном ткиву; за мушкарца полуживот варира од 7 до 11 година (овај временски оквир је неопходан да би се "одложио" 50% акумулиране дозе).
Феномени биоакумулације, контаминације на глобалном нивоу и елиминација кроз мајчино млијеко такођер сугерирају могућу и забрињавајућу могућност транс-генерацијске штете; опасност, дакле, може бити конкретна чак и при много нижим дозама од оних које се сматрају канцерогеним или на други начин опасним за здравље.
У сваком случају, то је опасност која вероватно није тако озбиљна у кратком року (свакако мање од алармизма који повремено изазивају медији), али које апсолутно не смемо занемарити да заштитимо нашу будућност и будућност наше дјеце.
Производња и загађење
Диоксини и аналози немају практичну употребу; као такви нису намерно произведени, већ се формирају током низа хемијских реакција. На пример, производе се као нежељене нечистоће током индустријских процеса сагоревања у хлоратној средини, као што су ливнице, бељење пулпе, сагоревање отпадних уља, грејање у домаћинству и друмски саобраћај.
Међу најзначајнијим произвођачима диоксина су спалионице отпада, посебно када спаљују пластичне остатке као што су ПВЦ и друга хлорисана једињења. Међутим, много тога зависи од усвојених технологија, а посљедњих година значајно је смањено ослобађање диоксина из спалионица, барем у земљама које су подузеле одговарајуће мјере у том погледу.
Упркос томе, проблем се повремено враћа алармирању потрошача и особља које је задужено за контролу хране, захваљујући медијским мерама и строгим мјерама које је усвојила Европска унија, а које постављају максимално дозвољене нивое диоксина како у људске исхране него у животињској.
Прехрамбени производи који су највише изложени ризику од диоксина су делови масти (посебно маслац и масна риба, као што је плава и лосос), млеко и његови деривати; важну улогу имају позиционирање у ланцу исхране животиња и степен контаминације подручја одговорних за његов узгој.
