Хронична упала је непријатељ број један на који је концентрисано много медицинских истраживања. У ствари, бројни докази су показали да постојаност хроничног упалног процеса изазива неку врсту домино ефекта, узрокованог прекомјерном активацијом имуног система. Резултат ове ланчане реакције је агресија ткива, која може имати драматичне посљедице, као што је руптура атеросклеротског плака или развој генетских мутација.
Бројне претклиничке студије пружиле су солидну основу за дубинско проучавање ефикасности куркумина против различитих хуманих обољења на инфламаторној основи.
Уочени су неки обећавајући ефекти код пацијената са различитим про-инфламаторним болестима, укључујући различите облике рака, кардиоваскуларних болести, артритиса, увеитиса, улцеративног проктитиса, Црохнове болести, улцеративног колитиса, синдрома иритабилног црева, пептичног улкуса, лицхен плануса орални, гастритис, витилиго, псоријаза, акутни коронарни синдром, атеросклероза, дијабетес, дијабетичка нефропатија, дијабетичка микроангиопатија, лупусни нефритис, жучна дискинезија, холециститис и хронични бактеријски простатитис.
Нажалост, највеће ограничење за употребу куркумина као антиинфламаторног је везано за његову ниску биодоступност.
