Уморни сте од уобичајених пилећих прса?
Чињеница да се кари - мешавина зачина са посебно јаким укусом - рађа у Индији не изгледа као резултат шансе. У овој земљи, у ствари, две најраширеније религије су хиндуизам (80, 5%) и ислам (13, 5%), који забрањују употребу говедине и свињетине за људску потрошњу. .
Према томе, у индијској прехрани животињски протеини се претежно добијају од меса перади, као што је пилетина, чији окус сигурно није упоредив са укусом свињетине или говедине. Да би надокнадили ову равност укуса, Индијанци су развили различите мешавине зачина са јаким укусом, укључујући кари.
Није изненађујуће да је једно од најјачих јела индијске кухиње управо кари пилетина, коју вам нудимо у овом видео рецепту.
