Лацтиц Ацид Ремедиес - Супплементс, Диет

Дефиниција и нацрт

Са хемијске тачке гледишта, млечна киселина (Ц3Х6О3) је дефинисана као карбоксилна киселина чија депротонација доводи до лактатног јона.

У људској физиологији, млечна киселина је расипање енергије у одсуству кисеоника или анаеробне гликолизе.

Гликолиза, иако представља основни корак у аеробној ћелијској респирацији, може наставити своју активност даљњим смањивањем пирувичне киселине у млечној киселини захваљујући никотинамид аденин динуклеотиду (НАД), коензиму лактикодехидрогеназе (ЛДХ).

За неке физиолошке системе производња млечне киселине је апсолутно нормална (црвена крвна зрнца), али велика већина ткива углавном користи аеробни метаболизам (тј. У присуству кисеоника); мишићно ткиво је један од њих.

Млечна киселина и спортске перформансе

Анаеробни метаболизам лактацидне енергије је типичан за брза или мешана бела влакна, док је у оскудним и црвеним мишићним влакнима оскуднији, а преферирају аеробни метаболизам. Током спортских перформанси, производња млечне киселине се одвија кад год ћелија није у стању да задовољи енергетске потребе у траженом времену; Укратко, анаеробни метаболизам лактацида интервенише током кратких и интензивних напора (током којих може бити укључен и анаеробни метаболизам креатинхиназе) или у сваком случају превише интензиван да би био подржан аеробним метаболизмом (изнад анаеробног прага).

Стимулација метаболизма лактацида се одвија ефективно кроз извођење понављања изнад анаеробног прага или ритмичких варијација изнад анаеробног прага; Запамтите да је анаеробни метаболизам лактата веома користан захваљујући брзини којом се снабдева енергијом, али с друге стране, она је изузетно ограничавајућа јер акумулација млечне киселине представља елемент великог мишићног умора и стога ограничава наставак перформанси .

Млечна киселина се одлаже преко неоглукогенезе или Цори циклуса, посебно у јетри, која се достигне кроз циркулациони систем, ау мањој мери у скелетним мишићима и срцу. Такође је вредно поменути да, у оптималним физичким и атлетским условима, одлагање млечне киселине не прелази 120 ', штавише, лактат није одговоран за болове у мишићима после вежбања (на енглеском Делаиед онсет мусцле соренесс - ДОМС) Умјесто тога, узроковано је отпуштањем интрацелуларних молекула (за микро-лацерације), а самим тим и врло интензивним тренингом, а прије свега "ексцентричним" напорима. Ови молекули генеришу реалну локализовану инфламацију, ефективно стимулишући неуромускуларне завршетке и изазивајући осећај ПАИН-а.

Одложите млечну киселину

У спортским перформансама, способност да се произведе млечна киселина, да се толерише концентрација мишића и да се брзо уклоне, је квалитет који се намерно тражи кроз различиту и специфичну обуку.

Да би се смањили симптоми изазвани киселином, спортиста треба да:

Јачати механизме за одлагање (мишићна васкулатура, повећање ензима у јетри и мишићима и повећање пуфер система)
Обављају корисне активности одлагања (замор мишића или активан опоравак између једног понављања и другог, или смањење интензитета на заморан ниво током промена ритма)
Осигурати снабдевање магнезијумом и евентуално допунити алкализирајућим производима

Средства за млечну киселину

Као што је већ наведено, млечна киселина је веома користан "отпадни" молекул, јер представља потенцијални неоглукогенетски супстрат из којег се добија нова глукоза. Очигледно, у случају да производња овог катаболита прелази капацитет одлагања, дошло би до акумулације молекула киселине одговорних за смањење мишићног учинка и системски замор. У физиолошким условима, закисељавање крви изазвано млечном киселином је апсолутно безопасно, па чак и током максималних перформанси она НЕ МОРА изазивати никакву акутну компликацију; очигледно, узимајући здраво за готово да је спортиста или спортиста физички здрав, добро хидриран и обучен. Међутим, да би се побољшале перформансе дисциплина које масовно укључују анаеробни метаболизам лактозе, спортски техничари и стручњаци за исхрану почели су да траже различите лијекове како би се супротставили њиховој акумулацији или смањили њихове симптоме; међутим, неопходно је одредити да ниједна нутритивна интервенција и без додатка хране не могу заменити специфичну обуку за повећање толеранције на млечну киселину.

1) Магнезијум (Мг), природно алкализирајуће средство

Магнезијум је елемент у траговима који се широко користи у храни, али чије потребе се драстично повећавају код спортиста и посебно у издржљивим спортистима. Његова концентрација у екстрацелуларним флуидима је од суштинског значаја за одржавање мембранског потенцијала нерава и мишића, као и за пренос нервног импулса, два физиолошки тешка и СЕВЕРЕД процеса услед акумулације млечне киселине. Може се закључити да недостатак магнезијума (чак и ако није претјеран, али хроничан) може негативно утјецати на одржавање продуженог и интензивног мишићног стимулуса; стога, није неуобичајено да хронична инсуфицијенција магнезијума буде помешана са акумулацијом лактата изазваном прекомерним интензитетом тренинга. Таква ситуација би буквално могла да доведе у заблуду спортске техничаре, због чега би они олакшали тренинге и тиме поништили целокупну организацију годишњег програма. Дугорочно, недостатак магнезијума МОЖЕ више него реално симулирати симптоме претренираности или претренираности.

ЛАРН цитат: " Магнезијумска хомеостаза је у значајној мери гарантована бубрежном функцијом и модулацијом апсорпције на нивоу црева ... Имајући у виду широку присутност магнезијума у храни и високу ефикасност ретенције магнезијума у бубрезима, Постоје познати случајеви СПОНТАНОГ недостатка хране магнезијума. Недостатак магнезијума се манифестује променом метаболизма калцијума, натријума и калијума што доводи до слабости мишића, оштећења срчане функције и чак тетанске кризе .

Магнезијум је присутан: у зеленом поврћу, бананама, махунаркама, целим зрнима и сушеним воћем, иако се више од 80% магнезијума уклања из третмана за прераду зрна . Код здравих НОН-спортских субјеката, доприноси од 3 до 4, 5 мг / кг су довољни, међутим, недостају подаци да би се утврдио исправан препоручени ниво уноса; препоручени интервал сигурности је 150 до 500 мг / дан .

Магнезијум не интервенише директно у систем пуњења млијечне киселине, али његов недостатак може погоршати симптоме нагомилавања мишића, стога би међу лијековима против нежељених учинака млијечне киселине било пожељно увести адекватну исхрану, вјеројатно подржану од додатак прехрани магнезијем.

2) Бикарбонат

Бикарбонат је алкализирајући молекул који се производи физиолошки од стране тела које је део система пуфера; укључује бикарбонат, фосфат, аминокиселине (као што је хистидин) и неке протеине (као што је хемоглобин). Бикарбонат реагује везивањем јона водоника (Х +) ослобођених киселим супстанцама (као што је млечна киселина) смањујући његов потенцијал за ацидификацију. Може се користити као додатак исхрани ако се узима од 30 минута до 2 сата пре извођења; у ствари, студија о истраживачима на средњем растојању показала је да примена натријум бикарбоната једнака 300 мг по кг телесне тежине повећава и концентрацију бикарбоната и пХ у крви уз релативно побољшање перформанси у конкуренцији. Даља студија је спроведена на женском узорку који је, за исту администрацију, у вршењу максималног напора од 60 'добио побољшање у екстрацелуларном систему пуфера.

Нуспојаве прекомерне суплементације натријум бикарбоната су ентеричне природе (дијареја) и захватају 50% спортиста који га користе. Оптимални унос би могао бити 300 мг (0, 3 г) бикарбоната по кг телесне тежине.

Натриј који доноси бикарбонат чини га непогодним за лечење спортиста и спортиста који пате од артеријске хипертензије.

3) Калцијум карбонат

Калцијум карбонат (-ЦаЦО3-) је производ који се углавном користи у лечењу желучане киселине, јер има већу желудачну сталност (чак и ако је само мало) од натријум бикарбоната; његова метаболичка ефикасност је, међутим, упоредива са горе поменутом, али дуготрајна конзумација може негативно да утиче на перисталтику црева која узрокује затвор.

4) Магнезијум хидрат и алуминијум хидрат

Такође, магнезијум-хидрат [Мг (ОХ) ₂ ] и алуминијум-хидрат [Ал (ОХ) ₃ ] су слабе базе које се користе као антациди, али иако имају веће терапеутске карактеристике, њихов унос не мења количину на одлучујући начин. бикарбонатне крви; стога њихова употреба у спортске сврхе није упоредива са употребом соде бикарбоне.

5) Карнозин

Карнозин је дипептид формиран од Б-аланина и хистидина; његова терапеутска употреба је у основи ПРО-цицатризант, али се у ретким пољима дају ињекције карнозина за побољшање максималног учинка. Изгледа да је карнозин један од најефикаснијих лекова против акумулације млечне киселине, повећања отпорности и побољшања укупне радне способности. Карнозин може да пуферира млечну киселину захваљујући интервенцији хистидина, док се аланин користи као неоглукогенетски супстрат.

Орални унос карнозина мора се обавити неколико сати пре извођења, а дозе уноса су између 50 и 1000 мг / дан.

Библиографија: